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lit, et que, par consquent, il n'existe aucune raison d'empcher l'alimen- 

 tation des porcs et des poules avec les dbris des clos d'quarrissage ; enfin 

 l'auteur ajoute qu'il n'y a aucun danger pour l'homme, manger la viande 

 cuite, provenant d'animaux atteints de maladies virulentes, ou se nourrir 

 du lait qu'ils fournissent. La Commission n'a pu faire rpter les expriences 

 que l'auteur assure avoir poursuivies pendant plus de vingt ans. Si les r- 

 sultats annoncs par l'auteur sont confirms par des expriences ult- 

 rieures, la viande cuite, provenant d'animaux atteints de maladies viru- 

 lentes, pourra tre utilise avec scurit pour la nourriture de certains 

 animaux domestiques, et, dans quelques conditions exceptionnelles, pour 

 celle de l'homme mme. 



Toutefois la Commission a pens que de nouvelles expriences sont 

 ncessaires avant que l'autorit puisse modifier les rglements qui s'oppo- 

 sent la vente et l'emploi de la viande provenant d'animaux atteints de 

 maladies contagieuses. 



Reconnaissant nanmoins l'importance des recherches de 31. Eue. 

 Renault, qui tendent la solution d'une des questions les plus graves de 

 l'hygine et de l'conomie domestique, la Commission propose d'accorder 

 l'auteur un encouragement de i ,000 francs. 



M. le D r Josat a adress, pour le concours de Mdecine et de Chirur- 

 gie, un travail relatif aux maisons mortuaires tablies dans plusieurs villes 

 d'Allemagne. Les asiles destins recevoir les corps des personnes dont 

 l'inhumation ne doit avoir lieu qu'aprs le dveloppement des premiers 

 phnomnes de putrfaction, ont t crs dans l'opinion que la dcompo- 

 sition gnrale du corps tait le seul signe certain de la mort. Cette opinion 

 et la consquence que M. Josat en a dduite, en proposant d'tablir des 

 maisons mortuaires dans toutes les villes de France, ne peuvent tre ad- 

 mises. Mais le travail de M. Josat contient, sur l'organisation de ces asiles, 

 qu'il est all tudier sur les lieux, des renseignements qui pourront tre 

 consults avec fruit si le Gouvernement croyait devoir tablir dans les quar- 

 tiers pauvres et populeux des grandes villes manufacturires, des dpts 

 mortuaires , pour soustraire des familles runies dans une chambre com- 

 mune au contact et aux manations d'un cadavre plus ou moins altr. 



D'aprs cette considration, votre Commission a accord M. Josat 

 un encouragement de 1,000 francs. 



