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raine, nous n'avons point observ l'tat intermdiaire appel par M. Mialhe 

 albumine modifie, casiforme. 



Ds lors, la srie de modifications comparables amidon, dextrine et 

 glucose manquant, nous craignons que le mot albuminose soit ici impropre, 

 d'autant plus que les caractres assigns par M. Mialhe sont partags par 

 d'autres substances animales; il ne parat point encore temps de lui donner 

 un nom chimique aussi significatif. Il serait peut-tre plus prudent de lui 

 donner un nom simplement physiologique, exalbumine par exemple, qui 

 montrerait seulement son manation. 



J'appelle l'attention sur les points suivants : 



i. La prsence dans luf d'une substance pareille celle qui prend 

 naissance de l'albumine dans les digestions opres par le suc gastrique ; 

 ds lors, sans doute, propre la nutrition de l'embryon, comme elle est 

 propre la nutrition de l'animal parfait; 



2. La transformation de l'albumine en cette substance, dont les pro- 

 prits se modifient avec la plus grande facilit, circonstance favorable la 

 production des tissus; 



3. L'impuissance o est l'albumine d'en fournir, sous l'influence du 

 suc gastrique, au del d'une certaine quantit ; ce qui montre bien que 

 toutes les substances azotes ne sont pas exclusivement et entirement dig- 

 res par le suc gastrique, et que les fces pourraient bien provenir, non 

 d'une insuffisance accidentelle, mais d'une insuffisance constante de cette 

 action ; 



4- La ncessit, pour obtenir cette matire, de prsenter l'albumine 

 une grande quantit d'eau, en rapport avec l'usage populaire de boire un 

 verre d'eau aprs un uf; 



5. La possibilit de donner aux malades dont l'estomac ne digre 

 point, i gramme seulement de cette substance pour quivaloir .un blanc 

 d'uf entier ; rsultat qui prsente encore ses analogues : ne sait-on pas 

 combien nourrit un bouillon, quoiqu'il contienne si peu de matires, mais 

 de matires trs-nutritives? C'est plus encore pour cette substance, car elle 

 est toute digre. 



physiologie vgtale. Origine et composition des fibres ligneuses et des 

 fibres du liber; par M. Aug. Trcul. 



(Commissaires prcdemment nomms : MM. de .Tussieu, Brongniart, 



Richard.) 



Lorsque l'on examine l'aide du microscope une coupe tran'sversale 



