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azots, digrs, pourront recevoir, comme les viandes cuites, toutes sortes 

 de saveurs par les procds culinaires. 



mcanique applique. Nouvelles observations concernant l'emploi du 

 bateau sous-marin et la ncessit dpurer l'air quand on travaille dans 

 une eau stagnante. (Extrait d'une Note de M. Payeuse.) 



(Commissaires prcdemment nomms : MM. Magendie, Duperrey, 



Regnault.) 



Le bateau plongeur dont j'ai eu prcdemment l'honneur d'entretenir 

 l'Acadmie vient d'tre agrandi. Sa chambre de travail, qui n'avait sur le 

 fond que i m ,20 de surface dcouverte, a maintenant 11 mtres. Le vo- 

 lume de cette chambre, dduction faite de l'eau qu'on y introduit comme 

 lest volant, a t port de 7 35 mtres. L'quipage, qui n'tait compos 

 que de deux travailleurs utiles et de deux auxiliaires pour la manuvre du 

 bateau, comprend aujourd'hui huit travailleurs utiles et deux auxiliaires. 

 Chacun des dix ouvriers actuels a quatre fois plus d'espace en volume que 

 n'en avaient les prcdents, et dispose d'une surface dcouverte double. 



C'est le 2 3 aot dernier que nous avons repris, dans la passe Chante- 

 revne, les travaux d'approfondissement, suspendus depuis un an pour 

 donner notre appareil l'agrandissement dont il avait besoin. Nous avions 

 de nouveau prescrit l'usage de l'appareil purateur de l'air respir, et 

 l'avions fait remettre en bon tat. Mais notre contre-matre, plus expert en 

 mcanique qu'en physiologie, ngligea de s'en munir pendant les premires 

 immersions. Il pensait, nous a-t-il dit tardivement, qu'on pouvait bien se 

 dispenser de purifier l'air, puisque chaque homme en avait quatre fois plus 

 qu'avant la refonte du bateau. L'exprience sembla lui donner raison le 23 

 et le 24; mais il n'en fut pas ainsi le 25. Les premiers jours, on oprait en 

 plein courant de flot ou de jusant, et le troisime la fin de l'un et au 

 commencement de l'autre, c'est--dire au moment o le courant est nul, 

 ou peu sensible. D'un autre ct, le 25 se trouvait jour de mortes eaux. De 

 ce concours de circonstances, il est arriv ce qu'il tait facile de prvoir : 

 une indisposition gnrale (cphalalgie susorbitaire) a gagn l'quipage et 

 l'a forc mettre fin l'immersion plus tt qu'il n'avait l'intention de le 

 faire. Depuis ce contre-temps, l'appareil purateur a repris, dans le bateau, 

 son rle qu'il n'abdiquera dsormais qu'en faveur d'un courant moins 

 problmatique que ne l'tait celui du 25 aot dernier. 



De ces faits, et d'autres prcdemment communiqus l'Acadmie, 



