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nom de tannins, et la plupart de celles qui se transforment en sucre et en 

 d'autres corps composs. 



On sait que les travaux de MM. Wohler et Liebig sur l'amygdaline, et 

 ceux de M. Piria sur la salicine, la populine, l'hlicine, etc., nous ont par- 

 faitement expliqu la transformation de ces diverses substances en sucre et 

 en acides benzoique et cyanhydrique, en salignine, hydrure de sali- 

 cyle, etc. 



On sait galement que M. Strecker vient de dcouvrir que le tannin 

 ordinaire se ddouble en sucre et en acide gallique. 



Il reste connatre quelles sont les ractions qui ont lien lorsque la 

 rhodiortine, le rubian, l'acide rubrythrique et le tannin du china nova se 

 transforment en sucre, et quels sont les rapports qui lient les divers tannins 

 entre eux et avec les substances prcdentes. 



En adoptant les formules qui ont t proposes pour ces diffrents 

 corps, les ractions deviennent inexplicables; et les quations que l'on a 

 donnes, dans quelques cas, sont telles, qu'il m'est impossible de les croire 

 conformes l'exprience. 



Je citerai, par exemple, la transformation du rubian en sucre, aliza- 

 rine et rubirtine, qu'on explique l'aide de ces quations : 



C 88 H 68 30 = 4C M H ,0 O* + iZ|H 2 0, 



rubian alizarine 



id. + 9 H a O = 2C ,2 H 2< ,!! + C^H^O 15 . 



sucre rubirtine 



Une autre raison me fait rejeter toutes ces formules, c'est qu'elles ne 

 s'accordent pas avec la loi des nombres pairs. 



Pour dcouvrir la composition des tannins et celle des produits de 

 leurs mtamorphoses, je pars de cette hypothse, que tous les tannins ont 

 une composition analogue, que les produits de leur dcomposition sont 

 analogues l'acide gallique, et que les quations qui prsident leurs rac- 

 tions appartiennent un seul et mme type A + 4 B 6 Aq. 



L'acide gallique renfermant 5 atomes d'oxygne, j'admettrai donc que 

 les acides analogues en contiennent autant, et que, par consquent, tous les 

 tannins renferment 26 atomes d'oxygne. 



En partant de cette hypothse, voici les corrections que je propose : 



