COMPTE RENDU 



DES SANCES 



DE L'ACADMIE DES SCIENCES. 



SANCE DU LUNDI 16 AOUT 1852. 



PRSIDENCE DE M. PIOBERT. 



MMOIRES ET COMMUNICATIONS 



DES MEMBRES ET DES CORRESPONDANTS DE L'ACADMIE. 



chimie optique. Expriences ayant pour but d'tablir que les 

 substances doues de pouvoirs rotatoires, lorsqu'elles sont dissoutes dans 

 des milieux inactifs qui ne les attaquent pas chimiquement, contractent 

 avec eux une combinaison passagre, sans proportions Jix es, laquelle 

 impressionne toute leur masse ; et subsiste tant que le systme mixte 

 conserve l'tat de fluidit; par M. Biot. 



Dans les nombreuses expriences que je fis, entre les annes i8i5 

 et i83a, pour dterminer les lois suivant lesquelles le pouvoir rotatoire 

 molculaire s'exerce, j'oprais sur des substances organiques d'une compo- 

 sition mobile, comme les sucres, les gommes, les camphres, les huiles 

 essentielles, que j'vitais soigneusement d'altrer; ce qui m'obligeait les 

 dissoudre dans des milieux inactifs, et indiffrents, tels que l'eau, l'alcool, 

 l'ther, les huiles grasses, qui ne pussent pas les modifier chimiquement, 

 au moins pendant la dure des observations optiques auxquelles je les sou- 

 mettais. 



Dans ces circonstances, le pouvoir rotatoire spcifique, valu pour 

 l'unit d'paisseur et l'unit de poids de chaque substance active, se mon- 

 trait toujours de mme sens, et de mm'e intensit, quelle que ft la propor- 



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