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et celles de leurs dissolvants, lorsqu'elles sont mises en prsence dans les 

 conditions de libert que l'tat liquide leur laisse. 



Mais, jusque-l, ces phnomnes, que l'on pourrait appeler des actions 

 de prsence, n'taient constats que pour des systmes liquides dont les acides 

 tartriques, droit ou gauche, combins ou libres, taient un des ingrdients. 

 Pour tre autoris y voir un caractre gnral du mcanisme des solutions, 

 il fallait trouver des exemples de ces mmes ractions, dans des systmes 

 liquides o les principes actifs fussent d'une nature diffrente : cette recher- 

 che a t l'objet du travail que je prsente aujourd'hui l'Acadmie. 



J'ai d'abord repris, sous ce point de vue, les divers systmes mixtes 

 que j'avais autrefois tudis, et dans lesquels les molcules actives m'avaient 

 paru se rpandre par simple dissmination, sans que j'eusse aperu, ni mme 

 souponn, qu'il s'oprait une raction chimique apprciable entre les prin- 

 cipes qui les constituaient. J'ai appliqu ces mmes systmes une mthode 

 d'observations comparatives que l'on trouvera dcrite dans mon Mmoire, 

 et qui joint une sensibilit excessive une trs-grande facilit d'application. 



J'ai premirement tudi ainsi le sucre de canne en solution aqueuse, 

 parce que les expriences quej'avais faites autrefois pour dterminer son pou- 

 voirrotatoire absolu, dans des solutionsd'ingal dosage, m'avaient donn des 

 valeurs tant soit peu croissantes avec la proportion de l'eau, ce 'que je n'a- 

 vais pas cru pouvoir attribuer autre chose qu'aux incertitudes des obser- 

 vations optiques. Des effets de mme sens se sont galement reproduits dans 

 mes nouvelles preuves ; ce qui tendrait faire considrer ces solutions 

 comme des saccharates d'eau proportions variables. Mais si cette interpr- 

 tation est vraie, comme je le crois, la combinaison qui se forme alors est 

 tellement faible, qu' moins de prcautions extrmement minutieuses, on 

 ne saurait la distinguer d'une simple dissmination. 



J'ai ensuite tudi, par le mme procd, l'essence de trbenthine dis- 

 soute en diverses proportions dans l'alcool, et dans l'huile d'olive blanchie 

 la lumire. C'taient encore l des exemples qui m'avaient servi, dans 

 mes premiers essais, pour tablir la formule qui donne la valeur absolue du 

 pouvoir rotatoire, dans l'hypothse d'une simple dissmination. La dlica- 

 tesse de mes procds actuels m'a fait apercevoir, dans ces deux cas, des 

 indices encore trs-faibles, mais un peu plus sensibles, de la variation du 

 pouvoir rotatoire avec les proportions du dissolvant. Toutefois ces indices 

 ne semblaient pas apprciables immdiatement aprs la mixtion, mme 

 complte, mais seulement un peu plus tard; comme si les molcules de 



