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toute une grande classe de vgtaux, pourront, comme bien d'autres d- 

 couvertes de la science, devenir un jour la source d'applications utiles. 



1) Ces singuliers vgtaux, ainsi isols au milieu du sol l'poque de leur 

 reproduction, sans organes apparents l'extrieur, offrent cependant, 

 l'intrieur, une structure bien plus complique qu'on ne l'avait suppos 

 d'abord. Les observations de Vittadini avaient dj indiqu la disposition 

 curieuse des veines blanches et noires qui parcourent le tissu des Truffes, 

 et qui y taient signales par les plus anciens observateurs ; mais les recher- 

 ches plus varies et plus prcises de MM. Tulasne en ont beaucoup mieux 

 fait connatre les rapports et la destination. 



>i Dans leur jeunesse, les Truffes prsentent des cavits sinueuses trs- 

 irrgulires, communiquant en partie entre elles, et qui viennent aboutir 

 tantt une ouverture unique correspondant une dpression ou ombilic 

 extrieur, tantt plusieurs points de la surface, qui ne se font reconnatre 

 par aucun caractre extrieur. En avanant en ge, les cloisons qui sparent 

 ces cavits s'paississent, le tissu qui constitue leur surface se dveloppe sous 

 forme d'une sorte de tomentum blanc qui les oblitre ; et il en rsulte deux 

 systmes de veines: les unes, colores, correspondent aux cloisons qui spa- 

 raient les cavits primitives ; les autres , blanches , sont formes par le tissu 

 filamenteux qui a fini par rempHr ces cavits. 



Les premires sont continues au tissu extrieur qui compose l'enveloppe 

 du Champignon, ou pridium ; dans leur partie moyenne elles sont formes 

 par un lacis de filaments ou d'utricules allongs , dirigs dans le sens de ces 

 cloisons, d'oii naissent des filaments plus courts, peu prs perpendiculaires 

 aux premiers, dont les extrmits renfles deviennent les sporanges ou utri- 

 cules sporignes : c'est la couleur noire ou brune de ces spores que ces 

 veines doivent leur couleur fonce. Les autres veines, ou veines blanches, pa- 

 raissent formes par les prolongements des filaments striles, entremls avec 

 les utricules sporignes, et naissant comme eux des cloisons primitives. Les 

 veines constitues par ces filaments incolores et par de l'air interpos, doivent 

 cette structure leur apparence d'un blanc mat et leur opacit , quand on 

 examine, par transparence, leur tissu rduit en lame mince, circonstance dans 

 laquelle elles paraissent plus fonces que le tissu rempli de liquide qui con- 

 stitue les veines colores. Ces veines blanches arifres viennent aboutir la 

 surface externe, soit en un mme point vers lequel elles confluent, soit sur 

 plusieurs points distincts. 



>' On trouve donc dans ces vgtaux, si informes et si simples en appa- 

 rence , un double systme de veines, ou plutt de lames filamenteuses 



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