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moins uergiquement que ne le fait le suc pancratique des animaux vert- 

 brs; il est une proprit pour laquelle il ne le cde en rien au sue pancra- 

 tique, c'est celle demulsionner les corps {jras. liorsqu'on mlange trois ou 

 quatre gouttes d'huile avec une goutte du liquide digestif, il suffit d'une 

 agitation de quelques secondes pour obtenir une raidsion parfaite. 



Ce liquide possde donc les proprits les plus essentielles du suc pan- 

 cratique, celui de dsagrger et de dissoudre les matires fibreuses, gom- 

 meuses, amylaces, celui d'raulsionner les corps gras; il contribue aussi 

 faciliter la dissolution des matires albumineuses ou glutineuses que la feuille 

 contient. 



Les phnomnes digestifs qui s'accomplissent dans l'organe dsign sous 

 le nom d'estomac dans le ver soie sont tout fait semblables ceux qui 

 s'accomplissent dans l'intestin grle et ses appendices des Mammifres man- 

 geurs d'herbe. 



Chez le ver soie, comme chez les Mammifres herbivores, la pte 

 alimentaire est rendue alcaline pir la scrtion d'un liquide spcial jouis- 

 sant de la proprit de dissoudre l'amidon, de dsagrger les fibres vg- 

 tales, demulsionner les corps gras. Chez l'Insecte, comme chez le Mammi- 

 fre , ce sont les phnomnes caractristiques de la digestion intestinale. 



Doit-on admettre que les vers soie sont dpourvus d'estomac, ou que 

 cet organe se trouve transpos, et que la portion du tube digestif qui tait 

 dsigne sous le nom ! intestin grle doive tre considre comme TestomacP 

 Les apparences semblent favorables cette manire de voir; en effet, le bol 

 alimentaire parvenu dans cet organe y possde une raction acide comme 

 celui qui est contenu dans l'estomac d'un Mammifre, mais un examen attentif 

 prouve que l'analogie ne peut se soutenir. 



La digestion stomacale des animaux suprieurs consiste essentiellement 

 dans la dissolution des matires albumineuses, fibrineuses, glatineuses, sous 

 l'influence d'un liquide digestif caractris par son acidit et la prsence 

 d'un ferment spcial, la gastrase. Nous ne trouvons rien de pareil chez le 

 ver soie; la digestion des matires albumineuses et glutineuses s'effectue 

 avec celles des matires grasses, gommeuses, amylaces et fibreuses dans la 

 grande portion de l'appareil digestif; elle ne fait tout au plus que se com- 

 plter dans cette portion rtrcie. 



Si les ludes nouvelles que je me propose de suivre sur les cossus qui 

 ravagent nos bois viennent confirmer les faits c[ue j'ai exposs, il faudra ad- 

 mettre que les insectes herbivores et lignivores sont dpourvus d'estomac; 

 que la portion considrable de leur tube digestif qui succde l'sophage 



