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>' Si la section des caisses a i6 centiraties de haut sur 8 de large, le* 

 quatre tronons reprs^ nteiit en moyenne i kilogramme de c*ine par se- 

 conde on 36ooo kilogrammes en dix heures; on craserait le double de 

 cette quantit, ou 72000 kilogrammes dans le mme temps, en donnant 

 aux cases une section de 3a centimtres sur 8; enfin, on pourrait disposer 

 deux pistons prismatiques, de chaque ct de la tige du piston oscillant, et 

 alors la quantit crase et presse en dix heures, dans les huit caisses, cor- 

 respondrait 144000 kilogrammes de cannes donnant i i4ooo kilogrammes 

 de jus qui contiendrait environ aa 000 kilogrammes de sucre, et pourrait en 

 fournir de 1 1 000 i5ooo kilogrammes, suivant les procds mis en 

 pratique. 



Les tronons de carne se trouvent engags au nombre de cinq cents 

 quarante la fois dans chacune des caisses; chacun d'eux subit, pendant 

 deux minutes un quart, une pression de 180 kilogrammes environ, par cen- 

 timl re carr. F^e poids total d'une de ces presses ( quatre caisses) ne dpasse 

 gure 5 000 kilogrammes; tandis qu'une presse trois cylindres qui donne- 

 rait autant de jus, exigerait o,33 de cannes de plus et pserait aSooo kilo- 

 grammes. 



>' L'augmentation de rendement en jus, au moyen de la nouvelle presse , 

 suffirait pour accrotre de 45 5o centimes la production du sucre de canne, 

 tout en simplifiant l'un des principaux agents mcaniques de ces usines. 



" Bientt les applications en grand qui s'excutent ne laisseront plus de 

 doutes sur les rsultats dfinitifs de cette innovation, qui semble, jusqu'ici, 

 devoir offrir de grands avantages l'industrie coloniale. " 



CHIMIE. Essai des quinquinas par le chhmjorme; 

 par M. Rabourdin (Extrait.) 



Je vais chercher tablir dans ce travail comment on peut doser les 

 alcalodes des quinquinas, en utilisant la proprit du chloroforme de dis- 

 soudre ces corps au sein d'un liquide aqueux. 



" Essai des quinquinas gris. Quarante grammes d'corces de quin- 

 quina gris du commerce , pulvriss et passs au tamis de crin serr , sont 

 humects avec quantit suffisante d'eau acidule par l'acide chlorhydrique 

 (20 grammes d'acide pour i kilogramme d'eau), et tasss dans une petite 

 allonge. Une feuille de papier filtrer est place dessus , et l'on verse de 1 eau 

 acidule pour lessiver la poudre ; on arrte l'coulement des liqueurs quand 

 elles passent presque incoloreset prives d'amertume (lorsque la poudre estuni- 

 formment et convenablement tasse, elleest puise quand on a recueilli aoo 



