(44o ) 



les lois de dispersion gnrales; et leur grandeur absolue crot continment 

 mesure que la dose d'acide borique augmente, sans autre limite que celle 

 qui est attache sa condition de solubilit. L'influence de la tempra- 

 ture devient aussi beaucoup moindre que sur les solutions purement tar- 

 Iriques. Le pouvoir rotatoire absolu de l'acide tarlrique, dans ces solutions 

 ternaires , varie avec les proportions pondrales des trois lments qui les 

 composent. Les lois numriques suivant lesquelles ces changements s'oprent 

 ont t reconnues par l'exprience, sinon pour des proportions quelconques 

 des trois ingrdients, du moins pour les sries de solutions o la quantit 

 absolue de l'acide borique varie seule, relativement aux deux autres; le poids 

 de l'eau et celui de l'acide tartrique conservant un rapport constant dans 

 toutes les solutions compares. Ce fait a t tabli par l'exprience, sur 

 trois sries ainsi constitues, pour lesquelles les poids respectifs de l'eau et 

 de l'acide tartrique taient entre eux comme i ,03673 1, 3 1, 5 1. 

 Dans ces trois cas, la relation numrique obtenue a t assez continue et 

 assez prcise pour que la dviation exerce sur le rayon rouge, par chacune 

 des solutions qui s'y trouvaient comprises, pt s'en conclure aussi exacte- 

 ment que par l'exprience mme (1). Quant aux dviations des teintes de 

 passage, leur rapport avec celles du rayon rouge rentre dans les lois com- 

 munes la gnralit des corps dous de pouvoirs rotatoires. Il est trs- 

 approximativement ^|. 



Ces faits nous offriront une preuve trs-svre des rsultats annoncs 

 par M. Pasteur. Suivant lui, son acide dextroracmique se prsente comme 

 en tout point identique l'acide tartrique ordinaire. Il devra donc, si l'asser- 

 tion est vraie, se combiner comme lui avec l'acide borique, et produire 

 alors sur la lumire polarise des phnomnes pareils. Or, des expriences 

 antrieures, trangres au Mmoire, nous ont appris que l'acide racmique, 

 mis en prsence de l'acide borique, reste neutre pour la lumire polarise. 

 Donc, en admettant l'identit suppose, l'acide lvoracmique, mis en pr- 

 sence de l'acide borique, devra agir sur la lumire polarise, comme l'acide 

 tartrique, sauf le sens inverse des dviations. La consquence est logique- 

 ment rigoureuse. Il ne reste plus qu' voir si l'exprience la confirme. 



Ici nous devons aller au-devant d'une pense qui devra naturellement 

 se prsenter beaucoup de personnes. Puisque l'acide lvoracmique, dissous 

 dans l'eau , agit sur la lumire polarise exactement de mme que le tar- 

 trique, sauf l'opposition de sens, ne devra-t-il pas ncessairement agir encore 



(1) Voyez les Annales de Chimie et de Physique pour i844> 3 e srie, tomes X et XI. 



