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 de la fixit des scrtions dans les conditions les plus propres les rgu- 

 lariser. 



Sans doute, il et t plus simple d'admettre, dans les expriences 

 prcdentes, qua la suite d'un rgime uniforme assez prolong, toutes les 

 fonctions animales sont maintenues dans un tat d'quilibre parfait et de se 

 borner une seule analyse de la carotte ou du chou, puis celle des 

 excrments et de l'urine reprsentant une priode de deux, trois on quatre 

 jours : mais on vient de voir ce que vaut cette apparente simplicit. 



Il n'y a jusqu'ici aucune raison physiologique pour croire qu'aprs un 

 mois, ou plus ou moins, d'une alimentation qui reste la mme, les organes 

 vivants vont, au gr de l'observateur, s'ouvrir comme un registre, rpler 

 l'azote de sortie sur l'azote d'entre, et faire correspondre l'limination de 

 chaque jour ou de telle priode de jours plus ou moins longue avec l'inges- 

 tion alimentaire du mme laps de temps; c'est la, jusqu' dmonstration, 

 une hypothse gratuite et dont la dmonstration n'est pas facile. 



> J'ajoute, pour terminer ces remarques, que 1 evaporation de l'urine de 

 lapin faite au bain-marie, jusqu' consistance sirupeuse, ou simplement jus- 

 qu' rduction de son volume la moiti ou au tiers, laisse chapper 25, 3o 

 et mme 5o pour 100 de l'azote qu'elle renferme , alors mme qu'on ne 

 concentre que quelques grammes de ce liquide. lirine de lapin acidule et 

 l'urine d'homme normalement acide, subissent galement des pertes notables 

 d'azote par l'vaporation au bain marie. 



Dans toutes les expriences de statique physiologique dont je connais 

 le dtail, l'urine a t pralablement vapore. 



Je ne veux faire aucune critique; je signale seulement des difficults 

 qui ne se sont peut-tre pas prsentes dans les travaux estimables qu'on 

 possde dj sur la matire. Mais ces difficults sont trs-relles : elles 

 forcent de compter davantage avec la mobilit des actes de la vie; elles 

 appellent surtout une description minutieuse des moyens mis en usage aussi 

 bien qu'une tude et une discussion svres du degr de confiance que per- 

 met chaque mthode. 



Dans une prochaine communication, je montrerai que l'analyse orga- 

 nique directe ne se borne pas indiquer quelques cueils d'observations; 

 elle en surmonte d'autres et ne se rduit pas toujours des rsultats n- 

 gatifs. 



