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les plus rfrangibles se montrant les plus dvis. Leur cart moyen, pour le 

 milieu du spectre, tait de 2 degrs dans ce sens; de sorte que le plan de 

 polarisation du rayon rouge devait se trouver compris entre cette limite et 

 o. Ce rsultat est minutieusement d'accord avec la formule; car, pour 

 les circonstances prcites de temprature et d'paisseur, elle assignait au 

 plan de polarisation du rayon rouge une dviation vers la gauche peine 

 sensible. M. A. Laurent, M. Regnault, et M. Gerhardt, ont bien voulu se 

 rendre tmoins avec moi de ce fait, dont les caractres, quoique trs-dli- 

 cats, taient indubitables. 



J'enveloppai la cuve pendant plusieurs heures de glace pile, pour 

 agrandir la valeur ngative de la constante A par le refroidissement. Mais la 

 masse de l'acide se fendit intrieurement comme une pierre qui se gle; et la 

 discontinuit tablie entre ses parties, jointe l'tat ingal de compression 

 ou de trempe qu'elles en reurent, rendit l'observation ultrieure des phno- 

 mnes rotatoires impraticable. Il fallut donc attendre une autre saison, o 

 l'abaissement naturel de la temprature ambiante ament les conditions dsi- 

 res d'un refroidissement plus lent et plus gal. Mais il ne fut pas possible de 

 conserver jusque-l, dans l'tat amorphe, les masses d'acide que l'on avait 

 alors prpares. Il s'y dveloppa, aprs peu de temps, des centres de cristal- 

 lisation intrieurs qui les envahirent, et dtruisirent leur transparence. L'ex- 

 prience ne put tre reprise , pour ce but , qu' la fin du mois dernier. On 

 la fit avec une masse d'acide solide prpare de mme, et contenue dans la 

 mme cuve. L'observation optique fut faite la temprature de 3, 5. Cette 

 fois, les dviations vers la gauche furent beaucoup plus manifestes, comme 

 on pouvait s'y attendre , et comme M. A. Laurent l'a constat encore avec 

 moi. Le plan de polarisation moyen n'tait plus dvi dans ce sens de 2 de- 

 grs seulement , mais de 5 degrs. La dviation du rayon rouge, conclue par 

 une moyenne entre trente observations concordantes , fut trouve aussi gau- 

 che, et gale 3, 28. La formule la donne plus forte dans ce mme sens de 

 o, 5. Mais je ne prtends nullement rpondre de diffrences pareilles, qui 

 seraient peine saisissables par des observations faites travers des liquides 

 d'une complte diaphanit. 



Ces preuves me paraissent suffire pour prouver que l'acide tartriqtie , 

 solidifi l'tat amorphe, non-seulement dvie les plans de polarisation de 

 la lumire, mais encore continue de suivre exactement, dans ce genre d'ac- 

 tion , la mme loi physique de variabilit, qui rgle ses effets quand on 

 l'observe en solution aqueuse. Cette persistance dans le changement, sup- 

 pose des conditions de continuit bien plus complexes et plus difficiles 



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