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visions sur aucune thorie , et que l'Acadmie n'a pas coutume de se faire 

 faire de Rapports sur des prdictions. 



MMOIRES PRSENTS 



conomie rukale. tudes sur la canne sucre; par M. Casaseca. 

 (Commissaires, MM. Boussingault , de Gasparin, Payen.) 



L'auteur, en terminant son Mmoire, prsente dans les termes suivants les 

 conclusions auxquelles il a t conduit par suite de ses recherches. Ces 

 conclusions sont : 



i. Que la canne blanche ou d'Otahiti dgnre sur les terrains rouges 

 et multres, spcialement s'ils sont en partie striliss (cansarfos). Cette 

 canne sucre devient alors plus ligneuse et moins sucre; aussi convien- 

 drait-il ne semer dans des terrains de ce genre que des cannes cristallines 

 et rubanes; 



>' 2. Que dans les diverses analyses de la canne sucre faites jusqu' 

 ce jour, on avait commis une grave erreur, parce que les travaux taient 

 excuts sur des quantits variables de canne, sans distinction aucune de 

 la partie de la plante qu'on analysait, ce qui ne donnait jamais la vri- 

 table richesse saccharine moyenne de la canne sucre examine, et pou- 

 vait causer des mprises nuisibles aux intrts des planteurs; 



3. Que pour se former une ide exacte de la composition chimique de 

 la canne sucre, il faut l'examiner dans ses trois tiers; 



4- Q ae cel examen donne lieu aux observations suivantes : 



I. Dans les cannes d'Otahiti, qui ont t analyses dans leurs trois 

 tiers, l'eau se trouve rpartie en proportion arithmtique croissante du pied 

 la tte; et dans les autres espces de canne sucre, si la proportion n'est 

 pas rigoureusement exacte, elle s'en approche tant, que l'on doit supposer 

 qu'une telle distribution mathmatique de l'eau est une loi de l'organisation 

 du vgtal. 



H. Le sucre existe en plus grande quantit dans le pied que dans le 

 reste de la canne. Aussi va-t-il en diminuant dans tout le premier tiers de sa 

 longueur; mais si l'on prend le terme moyen du tiers central et le terme 

 moyen du suprieur, il rsulte des quantits presque gales de sucre. D'o 

 il s'ensuit que ds la naissance du tiers central jusqu' la tte du vgtal, 

 la distribution du sucre est presque uniforme. 



