248 Fünfzehnter Abschnitt. Rinden. 



Sengumflusse im südlichsten China einen wildwachsenden Cassiabaum ge- 

 funden, doch ist es nicht sicher, daß dieser Baum mit dem gepflanzten 

 identisch ist^). 



Der Baum wird besonders in der Provinz Kuangsi in Südchina in 

 den Zimtgärten gepflanzt, besonders in der Nähe von den Städten Taiwu, 

 Lupko und Loting. Die Pflanzungen befinden sich an steilen Berglehnen, 

 die mit schmalen, künstlichen Terrassen bedeckt sind. Die Bäume werden 

 nur aus Samen gezogen. Die einjährigen Pflanzen werden versetzt und 

 nach 6 Jahren abgeerntet. Zu diesem Zwecke werden sie gefällt, in 

 Stücke von 40 cm Länge geschnitten und die Rinde in 2 Halbröhren 

 abgelöst, durch Hobeln von der Korkschicht befreit und getrocknet. Die 

 trockenen Rühren werden zu Bündeln vereinigt, um so in den Handel 

 gebracht zu werden. 



Nach Tschirch wird Cinnamomum Cassia auch seit 1856 auf 

 Java und Sumatra gebaut, und werden daselbst 3 Sorten (Java, Sumatra 

 und Padang) erzeugt. Auf Java, wo der Baum besonders in den Preanger 

 Regentschaften gebaut wird, ist die Zimtkultur neuerdings sehr zurück- 

 gegangen 2), während man derselben in Sumatra mehr Sorgfalt angedeihen 

 läßt. Daselbst werden jäbrhch etwa 500 000 kg Cassiazimt erzeugt, 

 während China bedeutend größere Mengen liefert. 



Der größte Teil der Abfälle des ausschließlich nach Kanton trans- 

 portierten chinesischen Zimtes wird im Lande von kleinen Destillateuren 

 in primitiver Weise auf Gassiaöl verarbeitet, das in großen Mengen nach 

 Europa kommt. Bei weitem der größte Teil des Cassiaöles wird aus 

 den Blättern, Blüten und Zweigen des Baumes erzeugt. Auch das Cassia- 

 blütenöl (Zimtblütenöl) stammt wohl hauptsächlich von Blättern, Zweigen 

 und Rindenabfällen. Nach Schimmel & Co. 3) liefern alle Teile des 

 Gassiabaumes Öle, die in ihren Eigenschaften ziemlich gleich sind. Rinden 

 und Blütenteile sind aber wegen ihres hohen Preises von der Destillation 

 ausgeschlossen. Tatsächlich stammt das Gassiaöl fast nur von Blättern. 

 Der in bedeutenden Quantitäten aus Sumatra als Cassia vera Padang in 

 den Handel gelangende Zimt stammt nach den eingehenden Untersuchungen 

 von Pfister*) ausschließlich von Cinnamomum Burmanni. Diese 



1) Flückiger, Pharmakognosie des Pflanzenreiches. 3. Aufl., p. 592. — 

 Tschirch, Indische Heil- und Nutzpflanzen. 1892, p. 94. — J. G. Sawer, Odoro- 

 graphia. London. 1, p. 203. — R. Pfister, Zur Kenntnis der Zimtrinden. München 

 1893. (Aus Forschungsberichte über Lebensmittel usw.) — Gildemeister und 

 Hoffmann, Die ätherischen Öle. 1899. 



2) Nach Miquel (s. Buchners Repert. 17, p. 422) wurde früher C. Cassia 

 unter dem Namen Kaju manis tijna auf Java viel gebaut. Im Jahre 1877 war nur 

 noch eine Pflanzung vorhanden. Heute hat der Java-Gassiazimt keine Bedeutung. 



3) Gildemeister und Hoffmann, 1. c, p. 498. 



4) 1. c, p. 28. 



