322 Sechzehnter Abschnitt. Hölzer. 



Die Zellwaudbestandteile des Holzes, soweit es in indifferenten 

 Lösungsmitteln (Wasser, Alkohol, Benzol, Äther u. dgl.j unterhalb 100° G 

 unlöslich ist, sind, abgesehen von den Aschebestandteilen, Kohlehydrate 

 und Lignin. Jenen sind Zellulosen, Hemizellulosen, das Holzgummi (Xylan) 

 und mindestens ein Methylpentosan beizuzählen, Stoffe welche aus den 

 Hölzern teils in Substanz dargestellt werden können (Zellulosen, Xylan) 

 teils darin bloß durch ihre Umwandlungsprodukte nachzuweisen sind. Als 

 Lignin hingegen bezeichnet man den nicht einheitlichen Rest des Holzes, 

 dem der Kohlehydratcharakter abgeht. 



Die Zellulosen des Holzes bleiben als Lösungsrückstand zurück, wenn 

 man dieses in genügend zerkleinertem Zustande mit geeigneten Oxydations- 

 mitteln behandelt, oberhalb 100" G der Einwirkung von wässerigen 

 Lösungen saurer schwefeligsaurer Salze aussetzt oder endlich mit konzen- 

 trierteren Alkalilaugen höher als 100° G erhitzt. In den so erhältlichen 

 Holzzellulosen lassen sich nach Groß und Bevani) ein gegen hydro- 

 lysierende und oxydierende Agentien resistenter und ein anderer weniger 

 widerstandsfähiger Anteil, a- und ß -Zellulose, unterscheiden. 



Die a-Zellulose kommt in ihrem Verhalten der Baumwollzellulose 

 nahe 2) und ist wohl als »echte Zellulose« oder als » Glukozellulose « 

 (»Dextrosozellulose«) anzusehen, d. h. sie liefert bei der schwierig er- 

 folgenden Hydrolyse ausschließlich d- Glukose als letztes Spaltungsprodukt. 

 Dabei mag intermediär ein besonderes Disaccharid, die Zellobiose, auf- 

 treten, wie dies durch azetolytischen Abbau der Glukozellulose^) wahr- 

 scheinlich gemacht wurde. Die Zellulose ist ein hochmolekulares Poly- 

 saccharo-Kolloid der Zusammensetzung (GßHiQOsJn, worin n von Nast- 

 jukoff*) auf 39 — 40, von Skraup und Geinsperger^) auf etwa 34 

 geschätzt, von Groß, Bevan und Traquair jedoch^) für variabel ge- 

 halten wird. Doch ist, falls n sehr hoch liegt, die Zusammensetzung 

 (GßHioOsJn . H2O nicht ganz auszuschließen. Die Konstitution der Gluko- 

 zellulose ist nicht genügend erforscht. Von den für sie aufgestellten 

 Strukturformeln^] sei als jene, welche dem chemischen Verhallen der 



1) »Zellulose.« 1903. 



2) Die nachstehenden Angaben über a- Zellulose duiften daher z. T. der Literatur 

 iiber Baumwollzellulose entnommen werden. 



3) Skraup, Ber. d. dtsch. ehem. Ges. 32, p. 2413 (1899); Skraup und Könige 

 Ebenda 34, p. 1115 (1901) und Monatsh. f. Chem. 22, p. 1011 (1901); auch Nast- 

 jukoff, Ber. d. dtsch. chem. Ges. 34, p. 720 und 3389 (1901). 



4) Ber. d. dtsch. chem. Ges. 32, p. 34 3 (1900). 



5) Monatsh. f. Chem. 26, p. 14 67 (1905). 



6) Chem. Ztg. 29, p. 527 (1903). 



7) Tollens, Kurzes Handb. d. Kohlehydrate, 1914, p. 364 ff.; vgl. de Mosen- 

 thal, Journ. Soc. Chem. Ind. 26, p. 443 (1907); Groß und Bevan, Journ. Chem. 

 Soc. 79, p. 366(1901); Vignon, Bull. soc. chim. 21, p. 399(1899); Bernadou in 

 C. G. Schwalbe, Die Chemie der Zellulose. 1911, p. 353. 



