324 Sechzehnter Abschnitt. Hölzer. 



viskosen Flüssigkeit, aus dieser Lösung in Sphärokristallen erhältlich i), 

 auch löslich in einer etwa SOprozenligen Lösung von Zinkchlorid in 

 Salzsäure^). Sie gibt bei 100" C an Wasser nur Spuren, bei etwa 180" G 

 13,5 Proz. Zucker ab, worunter 5,5 Proz, Glukose. Bei dreistündigem 

 Erhitzen mit Wasser bis auf 20 Atmosphären Druck tritt Hydratisierung ^j, 

 durch Einwirkung von Wasser im Glasrohre bei 200° die Bildung von 

 Brenzkatechin und Protokatechusäure ein neben Kohlensäure, Ameisen- 

 säure und braunen Zersetzungsprodukten ^j. Die beiden erstgenannten 

 Substanzen traten beim Erhitzen im Platinrohre nicht auf, verdankten somit 

 ihre Entstehung dem aus dem Glase stammenden Alkali^). Aus den 

 Lösungen von Alkalihydroxyden nimmt Zellulose unter Bildung von 

 Alkalizellulosaten additioneil Base auf, gibt diese jedoch wieder an Wasser 

 ab, möglicherweise unter gleichzeitiger Hydratisierung. Dabei tritt Ver- 

 kürzung der Faser und Erhöhung der Festigkeit ein (Merzerisation). Das 

 Zusammenwirken von Alkalilaugen, Luftsauerstoff und erhöhter Temperatur 

 führt anscheinend zur Bildung von Oxyzellulose^), das Erhitzen mit Kali 

 auf 240° zur Entstehung von Wasserstoff, Ameisensäure, Essigsäure, 

 Oxalsäure, Brenzkatechin und Protokatechusäure''). Verdünnte Mineral- 

 säuren führen in der Kälte und bei mäI5ig hoher Temperatur die Gluko- 

 zellulose in Hydrozellulose über unter geringfügiger Hydrolyse, welche 

 bei längerer Dauer und höherer Temperatur entsprechend zunimmt. So 

 bildet Tannenholzzellulose *j bei zweistündigem Erhitzen mit lY4prozen- 

 tiger Schwefelsäure 1,56 Proz., 0,45prozentige Schwefelsäure, bis zu 

 8 Atmosphären mit Zellulose erhitzt, 45 Proz. d-Glukose^). Hierbei wird 

 ein ansehnlicher Teil der primär entstandenen d- Glukose zu Ameisen- 

 säure, Lävulinsäure und Huminsubstanzen umgesetzt. Hoch konzentrierte 

 Säuren bewirken anfänglich Hydratisierung, dann Hydrolyse lo] unter inter- 

 mediärer Bildung von Amyloid und dextrinartigen Zwischenprodukten, 



4) Gilson, La Cellulc 9, p. 397 (1893); Johnson, The Botanical Gazette 20, 

 p. 16 (1893); De Mosenthal, Journ. Soc. Ghem. Ind. 23, p. 292 (1904;. 



2) Gross und Bevan, Ghem. News 63, p. 66 (1891). 



3) Taus, Dinglers polytechn. Journ. 273, p. 276 (1889). 



4) Hoppe-Scyler, Ber. d. dtsch. ehem. Ges. 4-, p. 15 (1871). 



5) Derselbe, Zeitschr. f. physiol. Ghem. 13, p. 73 (1889). 



6) G. G. Schwalbe, Ber. d. dlsch. cbem. Ges. 40, p. 4523 (1907). 



7) Iloppe-Seyler, Zeitschr. f. physiol. Ghem. 13, p. 78 (1889); bez. Ver- 

 haltens der Zellulose gegen verdünnte Natronlauge bei verschieden hohen Tempe- 

 raturen siehe H. Taus, Journ. Soc. Ghem. Ind. 8, p. 913 (1889), 9, p. 883 (1890); 

 gegen Baryt Schützenberger, Journ. de Pharm, et de Ghim. 25, p. 141 (1877). 



8) E. "Winterstein, Zeitschr. f. physiol. Ghem. 17, p. 391 (1893). 



9) Simonsen, Zeitschr. f. angew. Ghem. 1898, p. 195 und 219; siehe auch 

 Kühn, Aronstein und Schulze, Journ. f. Landw. 10, p. 304 (1862; und Kern, 

 Ebenda 24, p. 29 (1876). 



10) G. G. Schwalbe, Ber. d. dtsch. ehem. Ges. 40, p. 4323 (1907). 



