Fünfzehnter Abschnitt. Rinden. 223 



Als beste Sorte gilt die schwarze, welche das Erdgut, das am gerb- 

 stoffreichsten ist, darstellt. 



Die in Spanien gewonnene Steineichenrinde heißt Enzina. 



Außer den genannten Eichen liefern in Südeuropa und Nordafrika 

 auch die Qiiercus To/cxce, die ebene touzin genannt wird, besonders in 

 der Gascogne, ferner die Qu. Pseudosuher (fernan in Algier, ebene faux 

 liege in Frankreich genannt) und Qu. Mirbeckii (ebene Zeen), welch 

 letztere in Algier große Wälder bildet, gute Rinden zum Gerben, welche 

 durchschnittlich sämtlich reicher an Gerbstoff sind als unsere Eichenrinden. 



11. Die amerikauisclieii Eichenrinden. 



Die nordamerikanischen Eichenrinden sind nicht nur besonders reich 

 an Gerbstoff, sondern auch gleichzeitig phlobaphenarm, und dadurch 

 ausgezeichnet, daß sie mit wenigen Ausnahmen (z. B. Quercus alba) 

 spät, oft erst nach 30 — 50 Jahren Borke bilden. 



Bekanntlich ist Nordamerika sehr reich an schönen Eichenarten. 

 Hierher gehört auch der oben besprochene Querzitronbaum, der einen 

 wertvollen Farbstoff liefert, aber gerbstoffarm ist. Wertvoller als Gerb- 

 material sind insbesondere folgende Arten. 1 . Quercus Priniis, oder 

 Quercus Castanea, die Ghestnut- oder Kastanieneiche. Sie tritt in Varie- 

 täten auf, von welchen die White-Chestnutoak ((^u. Prinus var. acu- 

 7ninataJ und die Rock-Ghestnutoak (Qu. Prinus var. monücola) zu er- 

 wähnen sind. Die Chestnutoakrinde ist nach W. Eitner das wichtigste 

 Gerbmaterial in Nordamerika ^j. Da man diese Rinden von alten, wild 

 gewachsenen Stämmen gewinnt, so sind sie meist 2 — 3 cm dick, dabei 

 aber in der Regel noch glatt und borkearm. Nach dem Genannten 

 enthält die Chestnutoakrinde bis über 16 Proz. Gerbstoff, der sehr hell 

 ist. Man gewinnt auch ein Ghestnutoakextrakt aus der Rinde, das bis 

 über 30 Proz. gut löslichen Gerbstoff enthält. 2. Die Gommon-redoak 

 (Quercus ?'ubra) und die Skarlettoak (Quercus coccinea) verhalten sich 

 ähnlich. Man hat sie auch in Europa versuchsweise angepflanzt, indes 

 ohne besonderen Erfolg. Während eine weitere Eiche (Hickory-oak) in 

 der Rinde bis über 18 Proz. Gerbstoff führt, ist die Spanishoakbark 

 (von Quercus falcata) arm (6 — 8 Proz.) an Tannin, dafür aber fast farb- 

 stoffrei und dadurch besonders wertvoll. 



Die wichtigsten Unterschiede der genannten amerikanischen Eichen- 

 rinde sind folgende. Die Spanishoakbark enthält nur sehr spärliche 

 stabzellenarlige Elemente, die großen Markstrahlen sind fast ganz skle- 

 rotisch und treten daher am Lupenquerschnitte in Form von dicken, 

 weißen Radien hervor. 



\) Der Gerber, 1. c, p. 25. 



