Fünfzehnter Abschnitt. Rinden. 253 



unangenehmen Geruch und kratzenden Geschmack erteilt. Das Zimt- 

 aldehyd oxydiert sich an der Luft leicht zu Zimtsäure, die daher auch 

 stets, aber nur in der Menge von etwa 1 Proz. im Öle enthalten ist. 

 Nachdem der Transport des Cassiaöles fast stets in Bleikanistern ge- 

 schieht, enthält dasselbe meist etwas Blei aufgelöst. 



Das im Handel (in der Menge von 12 — 18 000 kg im Werte von 

 600 000 — 900 000 M) vorkommende Gassiaöl ist früher fast stets ver- 

 fälscht gewesen (mit fettem Öl, Gurjunöl oder Zedernholzöl). Später 

 wurden zu gleichem Zwecke Kolophonium und Petroleum verwendet. 

 Gegenwärtig, nach allgemeiner Einführung der von Schimmel & Co. 

 angewendeten Aldehydsbestimmungsmethode i), wird die Bewertung des 

 Cassiaöles nur nach dem Aldehydgehalt durchgeführt und haben die Ver- 

 fälschungen fast aufgehört. Der Aldehydgehalt steigt bis 93 Proz. 



Cassiarinde wird jährlich in der Menge von 3 — 4,8 Mill. kg erzeugt. 

 Die Hauptmärkte für dieselbe sind Kanton und Hongkong. 



20. Der Ceylonzimt. 



Der Ceylonzimt (Gortex Cinnamomi ceylanici der Pharmakopoen, 

 manchmal auch Kaneel genannt) stammt nur von Cinnamomum ceylani- 

 cum Breyne (Lauraceen) ab, einem kleinen immergrünen Baum, der in 

 Bergwäldern Ceylons und in verschiedenen Varietäten auch im südlichen 

 Indien vorkommt. 



Der Zimtbaum wird auf Ceylon an der Küste, besonders im Süd- 

 westen in Buschform kultiviert und wurde früher in großem Maßstabe 

 auch auf Java gepflanzt, wo er aber ein geringeres Produkt lieferte. 

 In Japan wird derselbe nach Rein noch heute gepflanzt, ebenso in West- 

 indien, z. B. auf Guadeloupe und Martinique und in manchen Teilen 

 Südamerikas, z. B. bei Bahia. 



Die Zimtgärten Ceylons finden sich fast nur auf einem feinen, weißen 

 Sandboden oder sandreichem Lehmboden in der Nähe der Küste, auf 

 einem 20 — 50 Kilometer breiten und etwa 160 Kilometer langen Striche, 

 der sich von Colombo bis zur Südspitze Ceylons erstreckt. Der Boden 

 enthält da nur sehr wenig organischen Humus und nach Davy 98 Proz. 

 Kieselsäure. 



Die Kultur geschieht durch Beschneiden des Stammes in der Weise, 

 daß nur ein ganz kurzer knolliger Grundstock zu Stande kommt, aus 

 dem sich die meist purpurnen, rutenförmigen, 3 — 5 m langen Triebe 

 entwickeln, die alle 1 — 2 Jahre geschnitten werden. Die schneidbaren 

 Schößlinge sind 1 — 2 cm dick und zeigen ziemlich reichliche Korkbildung. 

 Die einzelnen Pflanzen werden aus Ablegern, Schößlingen oder Samen 

 erzeugt. Bei der Zucht aus Samen tritt oft Rückschlag ein, daher diese 



\) Gildemeister und Hoffmann, Die ätherischen Öle. 1899, p. 505f. 



