Sechzehnter Abschnitt. Hölzer. 335 



des Xylans verdanken die Hölzer das Auftreten einer kirschroten Fär- 

 bung in der Flüssigkeit, wenn man sie mit verdünnter Salzsäure in 

 Gegenwart von Phlorogluzin kocht (Pentose-Reaktion) und die Bildung 

 von Furfurol beim Destillieren mit Salzsäure. AVie bei den Gummiarten 

 (I, p. 68) kann auch beim Holze der Pentosangehalt durch Wägung des 

 erhältlichen Furfurolphlorogluzids unter Anwendung der Kröberschen 

 Tabelle ermittelt werden. Doch ist dabei zu berücksichtigen, daß die 

 Hölzer außer dem Pentosan auch andere Furfurol liefernde Substanzen, 

 sogenannte Furfuroide enthalten i) wenn auch nicht in größerer Menge. Das 

 Holzgummi (der Laubhölzer) ist beiläufig nach C5H8O4 zusammengesetzt. 

 Die Laubhülzer enthalten davon 18 — 33 Proz., die Nadelhölzer bloß 

 6—9 Proz.2). 



In den Laubhölzern scheinen in zurücktretender Menge auch Methyl- 

 pentosane vorzukommen. Man führt auf diese die Entstehung jenes 



.GH3 

 Methylfurfurols C4H20^ zurück, welches bei der Destillation solcher 



\CHO 



Holzarten mit Salzsäure neben Furfurol auftritt. Das Methylfurfurol- 

 Phlorogluzid ist in Alkohol löslich, das analoge Furfurolprodukt unlöslich. 

 Dies bietet ein Mittel zur Bestimmung des Methylpentosans der Hölzer 

 neben Xylan. 



Sebelien3) fand: 



Xylan 

 19,06 Proz. 

 10,03 . 

 23,59 » 

 1 7,^24 » 



P. Klason^) fand das durch wiederholtes Auskochen von Fichten- 

 holz mit großen Wassermengen ausgezogene Holzgummi — 1 Proz. des 

 Rohmaterials — nur zu einem geringen Teile in Alkali löslich. Er heferte 

 bei der Inversion 25 Proz. Pentose (Xylose oder vielleicht Arabinosej, 

 6 Proz. Mannose, Spuren von Galaktose und der Hauptmenge nach an- 

 scheinend d-Glukose. Auch Tollens und Wheeler^) konnten aus einem 

 Koniferenholze (Tanne) mittelst Alkali bloß sehr kleine Mengen von Holz- 

 gummi gewinnen (0,4 Proz.), welches sich jedoch als Xylan erwies. Vor 



1) W. Koch, Dissert. Freiburg 1909. Siehe auch im später folgenden Ab- 

 schnitte über Pflanzenfasern. 



2) Czapek, Biochemie d. Pflanzen 1913, I. 661 IT. u. 687. 



3) Chem. Ztg. 30, p. 401 (1906). 



4) Beiträge z. Kenntnis d. chem. Zus. des Fichtenholzes, Heft 2 d. Schriften des- 

 Vereins d. Zellstoff- u. Papier-Chemiker. Berlin 1911. 



5) Ann. d. Chem. 254, p. 320 (1889). 



