132 Dreizehnter Abschnitt. Flechten, 



und Fumarsäure ^). Die Menge des hygroskopischen Wassers beträgt \ 1 , 

 die Asche 1,5 — 3 Proz.^j. Die Zellmembran enthält Pentosan, Dextran, 

 Galaktan, kein Chitin. Werden die Lichenine aus der Cetraria durch 

 Auskochen entfernt, so bleiben wasserunlösliche Kohlehydrate zurück, 

 welche hei der Hydrolyse viel d- Glukose neben weniger d-Mannose 

 und d- Galaktose liefern 3). 



Renntierflechte. 



Die Renntierflechte, Cladonia rangiferina Hoffm. f= Cenoinyce 

 rangiferina Ach., Liehen rangiferinus L.). Auf der Erde zwischen 

 Moosen in Heiden, von der Ebene bis ins Hochgebirge in Deutschland 

 gemein. Im hohen Norden bildet diese kosmopolitische Flechte die 

 Hauptmasse der Vegetation. Die Podetien sind 2,5 — 16 cm hoch, weiß- 

 lichgrau oder bräunlich, die unfruchtbaren Endäste sind übergebogen, 

 oft schwärzlich, die fruchtbaren aufrecht. Die Apothecien sind klein, 

 knopfig, braun gefärbt. 



Im hohen Norden, wo sie bis zum 80. Breitengrade und darüber 

 hinaus vorkommt, ist diese Flechte oft das einzige Futter der Renntiere. 

 Seit den sechziger Jahren bereitet man in Skandinavien Alkohol daraus. 

 Auch in Rußland wurde diese Verwertung der Renntierflechte aufge- 

 nommen. Durch Kochen der Flechte mit verdünnter Säure (H2SO4 oder 

 HCl) wird eine gärungsfähige Flüssigkeit erhalten, welche nach Neutrali- 

 sation der freien Säure mit Kreide oder kohlensaurem Natron zur 

 Gärung gebracht wird. Der Weingeist wird durch Destillation gewonnen ^j. 

 Im Jahre 1869 sollen bereits 1 120 000 1 Flechtenspiritus in Skandinavien 

 dargestellt worden sein. 



Die Renntierflechte enthält keine wasserlöslichen Kohlehydrate, ihre 

 Zellmembranen kein Lichenin, wenig Pentosan, Chitin, Galaktan und 

 Dextrosezellulose. Die Wandsubstanz liefert beim Abbau d-Mannose und 

 d-Galaktan neben wenig Glykose. Stets wurden auch einige Prozente 

 Pentosan und Methylpentosane gefunden s). 



1) Schödler, Ann. der Pharm. 17, p. 87. — S. auch Rochleder, Chemie 

 und Physiol. der Pflanzen, p. 96. — Husemann, Pflanzenstoffe, p. 128 und 318f. 

 — Fünfstück, 1. c. 



2) Siehe auch Guesdon, Liehen Island. These de Paris. 1901. 



3) Gräfe in Abderhalden, Biochem. Handlexikon 2, p. 78—79. 



4) Sternberg, Journ. f. prakt. Chem. 106, p. 416. Vgl. auch Chem. Zentralbl. 

 1872, p. 545. 



5) Siehe Gräfe in Abderhalden, Biochem. Handlexikon 2, p. 77 und H. Euler, 

 Grundlagen und Ergebnisse der Pflanzenchemie. 1908, p. 68. 



