4.46  X.  Abschnitt.     Die  Sekrelionsoi^gane  und  Exkretbehälter. 
Zuckerlüsung  abspülte  und  dann  eine  dünne  Schicht  von  mit  Wasser  angerühr- 
tem Roggenmehl-  oder  Stärkebrei  auf  sie  auftrug.  Nach  24  Stunden  waren  die 
Stärkekörner  schon  hochgradig  korrodiert  und  häufig  zerbröckelt.  Ein  auf  Fließ- 
papier aufgetragener  Stärkebrei  wies  nach  derselben  Zeit  noch  ganz  intakte  oder 
nur  spuren  weise  angegriffene  Stärkekörner  auf,  woraus  hervorgeht,  daß  jene 
hochgradige  Korrosion  über  der  Kleberschicht  nicht  etwa  auf  der  diastatischen 
Wirkung  von  Bakterien  beruhte. 
Von  Grüß  wurde  später  die  Guajak-Wasserstoffsuperoxyd-Reaktion  ange- 
wendet, um  die  Diastaseausscheidung  seitens  der  Kleberschicht  nachzuweisen.  Die 
diastasehaltigen  Zellen  nehmen  dabei  eine  blaue  Farbe  an.  Aus  der  Intensität 
der  Blaufärbung,  die  unmittelbar  unter  der  Kleberscbicht  am  größten  war,  zog 
Grüß  den  Schluß,  daß  sich  aus  letzterer  eine  »Diastaseflut«  erhebt,  die  in  die 
stärkehaltigen  Endospermzellen  eindringt.  In  einer  späteren  Arbeit  hat  Grüß 
diese  Folgerung  allerdings  stark  eingeschränkt. 
Die  von  den  Kleberzellen  sezernierte  Diastase  wird  von  ihnen  selbst  ge- 
bildet und  nicht  etwa  bloß  seitens  des  Absorptionsepithels  des  Scutellums  zu- 
geleitet, wie  Tangl  annahm.  Wenn  man  nämlich  an  trockenen  Roggenkörnern 
knapp  neben  dem  Rande  des  Scutellums  mit  dem  Skalpell  eine  ringsherum- 
gehende seichte  Furche  einschneidet,  so  daß  der  Zusammenhang  des  Scutellums 
mit  der  Kleberschicht  unterbrochen  wird,  so  verhalten  sich  die  derart  geringel- 
ten Körner  bei  der  Keimung  genau  so  wie  die  intakten.  Die  Korrosion  und 
Auflösung  der  Stärkekörner  beginnt  wieder  in  den  der  Kleberschicht  unmittel- 
bar angrenzenden  Stärkezellen. 
Die  Funktion  der  Kleberschicht  als  diastaseausscheidendes  Drüsengewebe 
ist  in  der  Regel  abhängig  von  dem  Verbrauch  des  Umwandlungsproduktes  der 
Stärke,  des  Zuckers,  seitens  des  wachsenden  Keimlings.  Wenn  man  von  einem 
ruhenden  Roggen-  oder  Weizenkorn  den  Embryo  ablöst  und  dann  das  Korn  ins 
Keimbett  bringt,  so  unterbleibt,  wie  schon  Sachs  gezeigt  hat,  die  Auflösung 
der  Stärke.  Beim  Mais  vermag  auch  in  embryolosen  Körnern  die  Kleberschicht 
Diastase  auszuscheiden,  doch  hört  auch  hier  die  Sekretion  nach  einigen  Tagen  auf  ^oj. 
Inwieweit  auch  die  in  den  Samen  zahlreicher  anderer  Phanerogamenfamilien 
auftretenden  »Kleberschichten,  Stickstoffschichten,  Plasmaschichten«,  und  wie  die 
in  Rede  stehenden  Zelllagen  sonst  noch  genannt  werden,  als  Verdauungsdrüsen 
fungieren,  ist  vorläufig  noch  unbekannt. 
C.  Die  Nektarien  11). 
Zur  Anlockung  von  Insekten,  welche  die  Fremdbestäubung  vermitteln,  wird 
von  eigenen  Drüsen,  den  nuptialen  Nektarien,  die  an  den  verschiedensten 
Blütenorganen  auftreten  können,  ein  zuckerreiches  Sekret  ausgeschieden.  Das 
zartwandige  Sekretionsgewebe  ist  meist  oberflächlich  gelegen  und  besteht  aus 
umgewandelten  Epidermiszellen,  die  manchmal  von  papillöser  Beschaffenheit 
oder  auch  palisadenförmig  gestaltet  sind.  Häufig  ist  das  darunter  befindliche 
dünnwandige  Parenchym  gleichfalls  als  Drüsengewebe  entwickelt.  Die  äußerste 
Zellschicht  besitzt  nicht  selten  Spaltöffnungen,  die  nach  Behrens  als  »Saft- 
ventile« fungieren,  und  bisweilen  Vorrichtungen  zum  Festhalten  des  ausge- 
schiedenen  Nektars.      So    sind   z.   B.    die    Außenwände    des    Nektariumgewebes 
