38  I-  Abschnitt.     Die  Zellen  und  Gewebe  der  Pflanzen. 
mit  Phloroglucin  und  Salzsäure  nehmen  sie  eine  kirschrote  bis  violette  Farbe  an. 
In  verkorkten  und  kutinisierten  Zellwänden  sind  fettartige  Körper  eingelagert; 
sie  färben  sich  gelb  mit  Kalilauge,  gelbbraun  mit  Chlorzinkjodlüsung;  in  Schwefel- 
säure sind  sie  unlöslich.  Eine  chemische  Umwandlung  erfahren  die  Zellulose 
oder  Pektinstoffe  in  den  Schleimmembranen,  die  aber  häufig  bereits  als 
solche  angelegt  werden.  Jede  Zellmembran  enthält  ferner  Aschenbestand- 
teile, die  um  so  reichlicher  auftreten,  je  älter  die  Zellwände  sind.  Besonders 
häufig  und  reichlich  sind  Kieselsäure  und  Kalkverbindungen  (Calciumcarbonat 
und  -Oxalat)  in  manchen  Zellwänden  eingelagert. 
Die  chemischen  Metamorphosen,  welche  die  Zellmembranen  erfahren,  sowie 
die  Einlagerung  von  organischen  und  anorganischen  Stoffen  haben  häufig  eine 
funktionelle  Bedeutung.  Verkorkte  Wände  sind  für  Wasser  und  Gase  undurch- 
lässig oder  wenigstens  schwer  permeabel,  weshalb  sie  besonders  in  Hautgeweben 
Verwendung  finden.  Doch  gibt  es  auch  Wände,  die  wir  den  Reaktionen  zufolge 
als  kutinisiert  bezeichnen,  und  welche  sich  trotzdem  für  Wasser  als  leicht  per- 
meabel erweisen.  Hierher  gehören  die  Außenwände  der  epidermalen  Wasser- 
drüsen. Ein  Zusammenhang  der  Verholzung  mit  bestimmten  Funktionen  der 
Zellwand  läßt  sich  dagegen  nicht  nachweisen;  mechanische  Fasern  von  großer 
Zugfestigkeit  können  verholzt  oder  unverholzt  sein,  und  die  von  Sachs  ange- 
nommene besondere  Eignung  verholzter  Zellmembranen  zur  Wasserleitung  ist, 
abgesehen  von  theoretischen  Bedenken,  schon  deshalb  höchst  unwahrscheinlich, 
weil  sich  das  Wasser  erwiesenermaßen  nicht  in  den  Wänden,  sondern  im  Lumen 
der  wasserleitenden  Elemente  aufwärts  bewegt.  —  Die  Verschleimung  bestimmter 
Zellmembranen  bedeutet  in  manchen  Fällen,  speziell  in  Laubblättern,  Aufspeiche- 
rung von  Wasser  für  trockene  Zeitperioden;  in  anderen  Fällen,  bei  Samen  und 
Früchten,  hat  der  Membranschleim  die  Aufgabe,  die  keimenden  Samen  im  Erd- 
reich zu  befestigen.  Im  Endosperm  verschiedener  Leguminosen  ist  der  Schleim 
ein  Reservestoff.  An  untergetauchten  Wasserpflanzen  mag  er  auch  als  Schutz- 
mittel gegen  Tierfraß  in  Betracht  kommen.  Die  Verkieselung  und  Verkalkung 
der  Zellmembranen  hat  häufig  eine  mechanische  Bedeutung.  Sie  erhöht  die 
Festigkeit  und  allerdings  auch  die  Sprödigkeit  der  Epidermiswände,  sowie  der 
Haare  verschiedener  Pflanzen  und  stellt  so  namentlich  gegen  tierische  Feinde  ein 
wirksames  Schutzmittel  vor.  Bei  den  Brennhaaren  wird  durch  Verkieselung  und 
Verkalkung  die  zum  Abbrechen  der  Haarspitze  nötige  Sprödigkeit  erzielt. 
Die  Entstehung  und  das  Wachstum  der  Zellmembran  ist  in  weit- 
gehendem Maße  vom  Protoplasma  abhängig.  Die  Zellhaut  ist  ein  Produkt,  und 
zwar,  ganz  allgemein  gesagt,  ein  Ausscheidungsprodukt  des  Protoplasten.  Auf 
die  Einzelheiten  dieses  Vorganges,  die  noch  sehr  der  Aufhellung  bedürfen,  kann 
in  diesem  Buche  nicht  näher  eingegangen  werden. 
Das  Dickenwachstum  der  Membran  kann  a  priori  auf  dreierlei  Art  vor 
sich  gehen.  Es  kann  erstens  in  ähnlicher  Weise  wie  bei  galvanoplastischen 
Prozessen  durch  sukzessive  Anlagerung  neuer  Membranteilchen,  resp.  Zellulose- 
moleküle an  die  bereits  vorhandenen  Wandpartien  erfolgen;  das  wäre  dann  Ap- 
positionswachstum im  engeren  Sinne  des  AVortes.  Es  können  zweitens 
die  neuen  wandbildenden  Moleküle  in  das  Innere  der  Membran  eingelagert  werden 
und  sich  hier  unter  dem  Einfluß  orientierender  Kräfte,  die  in  der  Membran  selbst 
ihren  Sitz  haben,  in  den  molekularen  resp.  micellaren  Bau  der  Wand  einfügen. 
