Sechster  Abschnitt. 
Das  Assimilationssystem. 
I.    Allgemeines. 
In  der  Pflanzenphysiologie  wird  der  Ausdruck  »Assimilation«  in  einem 
weiteren  und  einem  engeren  Sinn  angewendet.  Man  kann  unter  der  Assimi- 
lation, so  wie  in  der  Tierphjsiologie,  alle  Stoffmetamorphosen  verstehen,  durch 
welche  vom  Organismus  aufgenommene  Stoffe  in  Kürperbestandteile  desselben 
verwandelt  werden,  mögen  die  ersteren  organischer  oder  anorganischer  Natur 
sein.  In  diesem  Sinne  sprechen  Schieiden,  Pfeffer,  Wiesner  u.  a.  von 
der  Assimilationstätigkeit.  Man  kann  aber  auch  mit  Sachs  diese  Bezeichnung 
auf  den  fundamentalsten  und  merkwürdigsten  aller  Assimilationsvorgänge  be- 
schränken, nämlich  auf  die  Produktion  organischer  Substanz  aus  Kohlensäure 
und  Wasser  unter  Abscheidung  von  Sauerstoff.  Während  im  weiteren  Sinne 
des  Wortes  alle  Pflanzen  assimilieren,  mögen  sie  Chlorophyll  führen  oder  nicht, 
ist  die  Assimilation  im  engeren  Sinne  mit  wenigen  Ausnahmen  eine  Eigentüm- 
lichkeit der  grünen,  chlorophyllhaltigen  Gewächse. 
Wenn  wir  uns  an  die  erste,  allgemeinere  Definition  des  Begriffes  halten, 
so  kann  von  einem  bestimmten  Assimilationssystem  nicht  gesprochen  werden. 
Selbst  wenn  man  von  der  Assimilation  jener  Nahrungsstoffe  absieht,  die  nach 
der  Verbrennung  des  Organismus  als  Aschenbestandteile  zurückbleiben,  und  aus- 
schließlich jene  Nährstoffe  im  Auge  behält,  die  zur  Synthese  der  Kohlehydrale 
und  Eiweißsubstanzen  notwendig  sind,  so  ist  der  Begrilf  des  Assimilationssystems 
deshalb  noch  nicht  präziser  geworden.  Nachdem  durch  das  Experiment  gezeigt 
wurde,  daß  zur  Bildung  von  Eiweißsubstanzen  das  t^hlorophyll  entbehrlich  ist, 
kann  a  priori  keiner  lebenden  Zelle  des  Pflanzenkörpers,  möge  sie  was  immer 
für  einem  Gewebesystem  angehören,  die  Fähigkeit  zur  Eiweißsynthese  abge- 
sprochen Averden.  Eine  andere  Frage  ist  es  freilich,  ob  sich  tatsächlich  alle 
lebenden  Zellen  der  Pflanze  an  der  Bildung  jener  Stickstoffverbindungen  gleich- 
mäßig beteiligen,  oder  ob  auch  in  bezug  auf  diese  wichtige  Funktion  das  Prin- 
zip der  Arbeitsteilung  durchgreift,  und  eine  bestimmte  Gewebeart  in  erster  Linie 
als  eiweißbildendes  oder,  allgemeiner  gesagt,  als  slickstoffassimilierendes  Gewebe 
tätig  ist.  Nun  hat  zwar  Treub')  den  in  ernährungsphysiologischer  Hinsicht 
höchst  wichtigen  Nachweis  erbracht,  daß  bei  Pangium  edule  als  erstes  nach- 
weisbares   Produkt    der    Stickstoffassimilation    Cyan wasserstoffsäure    (Blausäure) 
