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onrno ; hasidii ('lavati, 40-45 9-10/'.; spore quasi rotonde, e- 

 chimilate, 10 H/i. 



Si trova in tutte le selve, sjjecialmente ai margini erbosi 

 sotto le piante conifere, dal luglio al novembre. 



Il Lajìacendi'o buono è uno dei lunghi y>//> sicuri e 

 più in uso elle si conoscano. Già i Romani ne ai)prezzarono 

 le propri(^tà mangerecco. Plinio nella sua storia natnrale lo 

 mette a paro dell' Uovolo, e negli affreschi scoperti a Pompei 

 si trova pure la figura di ((U(^sto fungo. 1 metodi usitati per 

 ]ìrepai"arIo sono alla graticola e al tegame. Onde riesca sa- 

 porito conviene sceglÌ3re individui giovani e ben conservati. 

 Nel fungo adulto la carne diventa grnmosa e perde molto 

 del i)i'imitivo sapore. 



Spiegazione delle figure: r/-rZ Fungo in vario grado 

 di svilupj)o. r Fungo sezionato verticalmente. /' Basidii. // 

 Si)ore. 



Lactakius sanguifluxts. Paul." Tav. LXV. 



llal. La|)a('eiiih'o sanguigno. Volg. Kong dal sangue, 

 Sanguignol. Fi- a ne. Lactaire à sue l'ouge. 



Ha capijello da convessoondx'licato spianato-depresso 

 o quasi imbutiforme, col margini; da i)rima rivolto verso le 

 lamelle e bianco-[)ruinato, viscoso, di color ranciato-vinoso, 

 poi rauciato-auroreo con macchie verde-rame, a zone i)iii 

 marcate che spariscono con l'età: lamelle s})esse, sottili verso 

 il gambo, attaccate e leggermente scoi-renti sullo stesso, di 

 color roseo, carnicino o violaceo-livido, volgenti al ranciato 

 nel fungo adulto e macchiate di verde; gambo pieno o 

 raramente cavo, attenuato verso la base, rosso-sanguigno o 

 roseo, i)<»i del colore del cappello, da prima coj)erto d'una 

 pi'uina bianca, sovente a fossette con tinta ])iìi forte e colle 

 medesime macchie verde-i-ame del cappello e delle lamelle, 

 prodotte dal latte che al contatto dell'aria cangia di colore; 

 carne bianca, al taglio macchiata di rosso, d'odore grato da 

 frutta sapore aore-piperato ; latte di colore sajiguigno, pi- 



