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diventa addetta e perciò meno oustosa, ed inoltre sviluppa 

 un su<>o abbondante, che agisce come drastico, per cui man- 

 giandone in abbondanza potrebbe recare dei disturbi gastrici, 

 i quali però si possono evitare dando al fungo una mezza 

 cottura nell'acqua salata e poi, gettata l'acqua, col condirlo 

 nel solito modo. 



Queste norme sono da seguirsi anche per le altre specie 

 di Ditola le quali sono tutte mangerecce benché più o meno 

 saporite; cogliere cioè esemplari, in cui i rami e i ramoscelli 

 non sieno ancora bene sviluppati ; e se poi si vuol cibarsi 

 anche di esemplari ormai maturi, purché sieno sani, non 

 corrosi dagli insetti né patiti, sottoporli ad una mezza cot- 

 tura come é indicato sopra. 



Spiegazione delle figure: a Fungo perfettamente 

 sviluppato. 1> Basidii. e Spore. 



Clavaria botrytis Pers. — Tav. CI. 



Ital. Ditola rosso-gialla, Clavaria botrite. Volg. Ciate 

 d' ors, Didele, Manine rosse, Tajadelle. Frane. Coralloide 

 pourpre. T e d. Ròthliche Barentatze. 



Svilu[)po e forma della Ditola gialla; tronco bianco; 



rami e ramicelli di colore da prima biancastro, poi ocraceo- 



pallido o cera-vergine ; punte dei ramicelli più o meno rosso 



o granato; carne bianca, un po' amara, basidii clavati, 40-50 



«6-8/x; spore allungate, 15-18*^4-6//. 



Cresce copiosa in famiglie, a preferenza nelle selve di 

 faggio o a foglia e raramente nelh^ selve di conifere, dal 

 luglio al novembre. 



La Ditola rosso-gialla é di buon (/Hsfo, ma meno 

 stimata della Ditola gialla per la carne più fibrosa e 

 tenace. Tanto per la raccolta che per la cottura si devono 

 seguire le norme indicate i)er quest'ultima. 



Spiegazione delle figure: a Fungo nel primo 

 sviluppo, h P\ingo completamente sviluppato, e Basidii. d 

 Spore. 



