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natura dei Funghi. Riesce buoiiissinìo andie disseccato, au- 

 mentando di aroma, e serve pure come condimento. Non si 

 può confondere con specie nocive, ed inoltre ])er il suo spe- 

 ciale odore di lievito è facilissimo il riconoscerlo anche dai 

 meno pratici. 



Spiegazione delle figure: n-c Fungo nei vari i 

 gradi di svilui)])0. d Fungo sezionato verticalmente, e Ba- 

 sidii. f Spore. 



Genere Pholiota. 



Funghi carnosi con cappello e gambo, forniti di anello, 

 ma generalmente senza volva ; tessuto del gambo omogeneo 

 con quello del cappello ; lamelle al gambo generalmente 

 smarginate, colorate, di tinta ocracea, ferruginea o omlu'ina; 

 spore liscie, obovate o ellissoidee, oeracee o oiubrinc. 



Pholiota caperata Pers. Tav. XLVllI. 



I tal. Agarico grinzoso. F r a n e. Agaric ride. Ted. Runzli- 

 ger Blatterschwamm. 



Ha cappello da convesso-emisferico espanso, da prima 

 coperto da squamette l)ianche, pelose, poi glabro e rugoso 

 specialmente verso il margine, di colore giallo-paglierino, 

 qua e là più o meno marcato ; lamelle spesse, al gambo 

 snu\rginate e col taglio seghettato, di colore da prima giallo- 

 pallido, poi ocraceo; gambo solido, sopra l'anello bianco e 

 squamuloso, sotto fibrinoso con tinta paglierina, eguale o 

 verso la base ingrossantesi ; anello membranaceo, distante,, 

 sovente obliquo, bianco, con zona ocracea ; volva tenue come 

 pellicula, all' apice libera, bianca o con tinta gialla, presto 

 svanente e visibile soltanto negli individui giovani ; carne 

 color paglia, di odore e sapore leggiero, grato ; basidii cla- 

 vati, 40-45 « 12 jli. ; spore allungate, quasi a forma di man- 

 dorla, di color ocraceo, 13-15 7-8 /<. 



Brksadola, Fungili. 8 



