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lo quali i)erò crescono soltanto in autunno od inoltre hanno 

 il cappello da vegeto viscoso. Del resto anche queste non 

 sono venefiche, ma soltanto insipide o di difficile digestione. 



S])iegazione delle figure: a-c Individui in vario 

 grado di sviluppo, d Individuo sezionato, e Basidii. /' S[)ore. 



Genere Psalliota. 



Funghi carnosi con cappello e gambo, forniti di anello 

 ma senza volva ; tessuto del gambo distinto da quello del 

 cappello: lamelle libere, da bianche rosee, i)oi nere; spore 

 liscie, fosco-porporme, ellittiche. 



Psalliota arvensis Schaeff. {Ay. exqaisUas Vitt.) 



Tav. LII. 



Ital. Prataiuolo maggiore. Frane. Boule de neige. Ted. 

 Ehegiirtel. 



Ha cappello da conico-campanulato convesso-espanso, fioc- 

 coso-farinoso, poi glabro o subsquamuloso al margine, dov'è 

 pure, almeno nel fungo giovane, a rialzi e cune, di colore 

 bianco; lamelle spesse, al gambo rotondato-libere, da bianche 

 pallido-rosee, indi nere; gambo pieno, poi vuoto, alla base 

 bullìoso, bianco; anello espanso, revoluto, esteriormente co- 

 perto da squame raggianti che simulano un secondo anello; 

 carne bianca, appena tinta di rosso vicino alle lamelle nel 

 fungo adulto, di grato odore e sapore; spore color fosco-por- 

 porino, obovate o subreniformi, 7 « 4 ^. 



Nasce gregario nei luoghi campestri al nuu-gine dei boschi 

 dall'estate all'autunno. 



E uno dei funghi ìnanyereccl più delicati e di gusto ve- 

 ramente squisito. La sua carne è tenera e subito cotta. Dis- 

 seccato si presta ottimamente come condimento per 1' aroma 

 particolare che comunica alle vivande. Non è facile confon- 

 derlo con specie venefiche se si attende alle note specifiche 

 quivi esposte. Il fungo pericoloso che gli si avvi<'ina, s]ie- 



