330 Kap. X. Widerstandsfähigkeit gegen extreme Einflüsse. 



(II, p. 138 Anm.). So gehen nach A. Fischer') z. B. Bacillus anthracis, coli, 

 cholerae in 10 — 60 Minuten zu Grunde, wenn sie aus einer 0,75 proc. in eine 

 2 proc. Chlornatriumlüsung übertragen werden, obgleich sie noch in Lösungen 

 wachsen, die 5 — 7 Proc. Chlornatrium enthalten. Damit dieser Erfolg eintritt, 

 ist es nicht nüthig, dass die Bacterien zunächst plasmolysirt werden. 



Aber auch ohne Zersprengung und ohne Plasmolyse werden manche Orga- 

 nismen durch den schnellen Wechsel und zum Theil schon durch eine massige 

 Variation der Concentration geschädigt oder getödtet. Ein solches Resultat 

 wurde z. B. von Richter ^j mit verschiedenen Süsswasseralgen erhalten. Ferner 

 beobachtete Stahl 3], dass das Plasmodium von Aethalium septicum theilweise 

 oder ganz abstarb, wenn es plötzlich in eine 2 proc. Lösung von Traubenzucker 

 oder umgekehrt aus dieser in verdünnte Nährlösung gebracht wurde. Dagegen 

 gedeihen verschiedene Algen u. s. w. an Flussmündungen, obgleich sie täglich 

 den Wechsel von Meereswasser und Süsswasser auszuhalten haben (II, p. 138). 

 Auch tritt in Schimmelpilzen nur eine transitorische Wachsthumsstörung ein, 

 wenn z. B. die Concentration der Nährlösung plötzlich um den osmotischen 

 Werth einer 4 proc. Chlornatriumlösung gesteigert oder vermindert wird 

 (II, p. 31, 138). 



Thatsächlich vertragen die Zellen gewisser Algen, Pilze, Bacterien und 

 mancher höheren Pflanzen die Plamolyse und nehmen nach Ausgleichung dieser 

 das Wachsthum wiederum auf. Bleibt aber die Plasmolyse bestehen, so wird 

 vielfach eine neue Zellhaut gebildet (I, § 83) und besonders die so rea- 

 girenden Protoplasten bleiben in Zuckerlösung u. s. w. zuweilen ein bis einige 

 Wochen am Leben. Andere Pflanzen, z. B. manche Arten von Spirogyra, 

 sterben im plasmolysirten Zustand in einigen Stunden ab. Ferner werden auch 

 durch die vorsichtigste Anwendung von Zuckerlösung diejenigen Zellen sogleich 

 oder schnell getödtet, bei denen die Plasmolyse nur unvollständig (Blattstrahlen 

 und Internodien von Chara und Nitella)^) oder, wie in einigen Urmeristemen, 

 Pilzfäden u. s. w. gar nicht gelingt^). 



Alle diese Erfolge werden auch bei langsamer Steigerung der Concentration 

 imd bei Anwendung des indifferenten Zuckers, also allein durch die physikalische 

 (osmotische) Wirkung des gelösten Stoffes erzielt. Natürlich werden die Schä- 

 digung und das Absterben beschleunigt, wenn der Körper zugleich einen giftigen 

 Einfluss ausübt. Eine schwache Giftwirkung geht in der That auch schon von 

 Kaliumnitrat, Chlornatrium und anderen Neutralsalzen der Alkalien aus und dess- 

 halb sterben in diesen Lösungen in einigen Tagen die plasmolysirten Zellen von 

 Moosen, Algen, Blüthenpflanzen ab, die in einer isosmotischen Zuckerlösung 



1) A. Fischer, Zeitschr. f. Hygiene u. Infectionskrankheiten 1900, Bd. 35, p. 10. 

 Vgl. II, p. 138. Ebenso werden nach J. Massart (Archiv d. Biolog. 1889, Bd. 9. p. 547) 

 Bacterien getödtet, wenn sie in Folge chemotactischer Lockung plötzlich in eine Lösung 

 geführt werden, in der sie bei allmähhcher Accommodation leben können. 



2) A. Richter, Flora 1892, p. 54. Nach G. Karsten (Die Diatomeen der Kieler 

 Bucht 1899, p. 152) sind auch manche Diatomeen ziemlich empfindlich. 



3) Stahl, Bot. Ztg. 1884, p. 166. 



4) Pfeffer, Jahrb. f. wiss. Bot. 1900, Bd. 35, p. 724. 



5) Pfeffer, Druck- u. Arbeitsleistungen 1893, p. 307; Reinhardt, Festschrift für 

 Schwendener 1899, p. 425. 



