§ 70. Austrocknen. 323 



Bei einem mittleren Feuchtigkeitsgehalt der Luft enthalten die lufttrockenen 

 Pflanzentheile gewöhnlich noch 8 — 1 4 Proc. Wasser '), das sich auch im Ex- 

 siccator nicht völlig entfernen lässt. Denn wenn üher Schwefelsäure der Gleich- 

 gewichtszustand hergestellt ist, werden z. B. in den Samen noch 1 — 3 Proc. 

 (Schröder, Ewart) in Sticta pulmonacea (Schröder, 1. c. p. 48) sogar 

 4,8 Proc. Wasser gefunden, die erst allmählich weggehen, wenn die Objecte in 

 trockener Luft auf 100 — HOC. erwärmt werden. Gleichviel ob hierbei nur 

 adsorbirtes oder auch chemisch gebundenes Wasser ausgetrieben wird, jeden- 

 falls ist es nicht überraschend, dass auch durch diese gesteigerte W^asserent- 

 ziehung wiederum gewisse Organismen absterben, die Schwefelsäuretrockenheit 

 vertragen 2). Vermuthlich wird in der That das Absterben verschiedener Samen, 

 Sporen, Moose u. s. w. bei 100 C. wenn auch nicht allein, so doch zum Theil 

 durch die weitere Entziehung (oder Abspaltung) von Wasser verursacht. Indess 

 geht aus der Erfahrung, dass andere Objecte ein mehrstündiges Erhitzen auf 

 100 — 110 C. aushalten (II, p. 293), hervor, dass auch die so erzielte Wasser- 

 entziehung nicht in allen Fällen tödtlich wirkt. Denn wenn auch vielleicht bei 

 der Erwärmung der über Schwefelsäure getrockneten (dickeren) Samen in der 

 ^'ersuchszeit nicht alles abgebbare Wasser entzogen war, so dürfte doch bei 

 Verwendung von Sporen, Moosen, Bacterien und anderen kleinen Objecten in 

 1 — 2 Stunden der Gleichgewichtszustand hergestellt sein. Zudem werden viele 

 Sporen, Bacterien u. s. w. nicht durch einen langen Aufenthalt in absolutem 

 Alkohol getödtet (II, p. 324), durch den sicherlich das imbibirte AVasser sehr 

 weitgehend entfernt \vird. 



Wie schon früher erwähnt wurde, sterben auch die ausgetrockneten 

 Pflanzen mit der Zeit ab, obgleich in ihnen die Athmungsthätigkeit sistirt ist 

 (II, p. 282). Während aber in manchen trockenen Samen, Sporen, Moosen u. s. w. 

 die Lebensfähigkeit in kurzer Zeit erlischt, wird dieselbe in anderen Objecten 

 viele Jahre und vielleicht mehr als 1 00 Jahre conservirt (einige Beispiele II, p. 327). 

 W^ie weit hierbei die äusseren Bedingungen influiren, ist noch nicht eingehend 

 untersucht (Ueber Einfluss von Wärme und Kälte vgl. II, p. 292, 299j. Aus 

 dem Mitgetheilten ist aber zu ersehen, dass jedenfalls der Grad des Austrocknens 

 eine Rolle spielt. Denn einmal wird die Lebensdauer der lufttrockenen Pflanze 

 durch die Zunahme des Wassergehaltes verkürzt, und ferner beweisen diejenigen 

 Pflanzen, welche im Exsiccator schneller absterben als in der Luft (z. B. Mnium 

 hornum, Funaria), dass die Steigerung der Wasserentziehung in gewissen Fällen 

 das Absterben beschleunigt. Voraussichtlich giebt es aber auch Pflanzen, 

 die bei völliger Austrocknung am längsten lebendig bleiben. Nach unzu- 

 reichenden Versuchen scheinen z. B. die Sporen von Phycomyces nitens ihre 

 Keimfähigkeit gleich lang im Exsiccator und an der Luft (Schröder, 1. c. p. 34), 

 sowie auch im sauerstofffreien Räume zu bewahren. Ausserdem ergiebt sich aus 

 Versuchen von M. Ficker^j, dass gewisse Bacterien (B. cholerae, typhi) im 



1) Schröder, 1. c; Ewart, 1. c. 



2) Ebenso dürfte das Tödten der gefrorenen Pflanzen durch eine weitere Erniedri- 

 gung der Temperatur ganz oder zum Theil auf einer gesteigerten Wasserentziehung 

 beruhen. Vgl. II, p. 299. 



3) M. Ficker, Ueber Lebensdauer u. Absterben von pathogenen Keimen. Habili- 

 tationsschrift 1898, p. 25. 



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