§ 74. Näheres über Giftwirkungen. 345 



Die Wirkung der Säuren, soweit dieselbe von der Acidität abhängt (vgl. II, 

 § 74), beruht vermuthlich auf einer Salzbildung, d. h. auf der Beschlagnahme 

 von Stoffen, die mit den Proteinstoffen in irgend einer Weise verkettet sind^). 

 Jedenfalls wird durch eine starke Säure schon bei grosser Verdünnung im Proto- 

 plasma eine körnige Ausscheidung von Proteinstoffen und eine Aufhebung der 

 lebendigen Plasticität bewirkt 2). Die bekannten Eigenschaften der todten Protein- 

 stoffe lassen es auch begreiflich erscheinen, dass im Protoplasma durch Alkahen 

 eine Verquellung und anscheinend Lösungsvorgänge verursacht werden (Klemm, 

 1. c. p. 664). Auch die Wirkung der giftigen Schwermetalle dürfte auf einer 

 Bindung von aufbauenden Proteinstoffen beruhen 3). Ebenso sind Formaldehyd 

 und andere Körper, die in irgend einer Weise energisch mit verschiedenartigen 

 Eiweissstoffen reagiren (sofern sie eindi-ingen), starke Plasmagifte. 



Dagegen gehen Anilinfarben, Chloroform, Aether, Alkaloide u. s. w. keine fixe 

 Verbindung ein, da diese Stoffe nach dem Uebertragen der Zelle in Wasser 

 ziemhch schnell entfernt werden (vgl. II, p. 346). Diese Vorgänge lassen sich 

 sehr schön bei der Darbietung einer stark verdünnten Lösung des sehr gif- 

 tigen Methylvioletts oder Cyanins durch Färbung und Entfärbung des lebendigen 

 Protoplasmas verfolgen 4). Durch diese Beobachtungen, sowie durch die That- 

 sache, dass der Farbstoff besonders energisch in gewissen differencirten Theilchen 

 des Cytoplasmas gespeichert wird, ist indess die Ursache der Gittwirkung noch 

 nicht aufgeklärt. Es bleibt sogar unentschieden, ob es sich um eine chemische 

 oder physikalische Bindung handelt, da nachweislich mit Hilfe von Dissociation 

 und der Massenwirkung auch die chemisch gebundenen Farbstoffe und andere 

 Stoffe aus der lebenden Zelle ausgelaugt wei'den können^). Möglicherweise wü'ken 

 manche dieser Körper insofern analog wie das Kohlenoxyd auf die Blutkörperchen 

 (II, p. 335), als durch die lockere Bindung des sich anhäufenden Giftes ein unter 

 den normalen Verhältnissen vorhandener Körper verdrängt und dadurch die schäd- 

 liche Beeinflussung herbeigeführt wird 6). Sind dann die Bedingungen für eine derartige 

 Reaction in dem Protoplasma einer bestimmten Art nicht vorhanden, so übt der 

 bezügliche Stoff auf diese Pflanze keine giftige Wirkung aus. Ferner beweisen z. B. 

 die Enzyme, welche sogar die optischen Antipoden einer Verbindung intact lassen 

 (I, p. 371, 503), dass schon eine geringe Structurverschiedenheit in den plasma- 

 tischen Baustoffen ausreichen kann, um ein verändertes Verhalten gegenüber 

 einem bestimmten Körper (Gifte) zu verursachen. 



In den specifischen Eigenthümlichkeiten von Penicillium und anderen Orga- 

 nismen liegt zugleich eine Mahnung, dass man mit der Verallgemeinerung selbst 

 dann vorsichtig sein muss, wenn es sich um einen Körper handelt, der nach den 

 vorliegenden Erfahrungen ein ganz generelles Gift zu sein scheint. Ebenso ist 



1) In Bd. I, p. 490 ist dargethan, dass das Protoplasma nicht in allen Fällen al- 

 kalisch sein muss. 



2) Vgl. Bd. I, p. 93; P. Klemm, Jahrb. f. wiss. Bot. 1895, Bd. 28, p. 638. Die 

 zerstörende Wirkung von concentrirten Säuren und Alkalien ist hier nicht in Betracht 

 gezogen. 



3) Kunkel, Handbuch d. Toxicologie 1890, p. ■118. 



4) Pfeffer, Unters, a. d. Botan. Institut zu Tübingen 1886, Bd. 2, p. 252; dieses 

 Buch Bd. I, p. 80. 



5) Bd. I, p. 107. — Die in der animalischen Toxicologie aufgestellte Theorie, das 

 Chloroform lagere sich den lecithin artigen Bestandtheilen des Protoplasmas an, basirt 

 auf der Löslichkeit des Chloroforms in diesen und ölartigen Stoffen. Vgl. Kunkel, 1. c. 

 p. 389. [E. Overton, Studien über Narkose 1901.] 



6) Dass vielleicht in gewissen Fällen das Kalium durch Natrium u. s. w. verdrängt 

 wird, ist II, p. 336 erwähnt. 



