§ 164. Die energetischen Factoren. 881 



dampfung (Welken) oder durch die Einwirkung einer Salzlösung herbeigeführt, 

 bezw. durch Wasserzufuhr wieder rückgängig gemacht wird. Durch eine solche 

 physikalische Action kann natürlich, ebensogut wie durch die physiologische 

 Contraclion der Staubfäden der Cynareen, des Blattgelenkes von Mimosa oder 

 eines Muskels^ eine entsprechende Leistung vollbracht und durch AViederholung 

 des Processes eine ansehnhche Aussenarbeit geleistet werden i). 



Aus den vorstehenden Andeutungen geht zur Genüge hervor, dass die os- 

 motische Energie immer nur als eines der energetischen Mittel in Betracht 

 kommen kann, das in Abhängigkeit vom Gesammtgetriebe und durch die Ver- 

 mittlung dieses in regulatorischer Weise zur Erzielung bestimmter Leistungen im 

 Dienste des Organismus verwandt wird. Diese Nutzbarmachung setzt ohnehin 

 die Existenz der Zelle (d. h. des osmotischen Apparates) und ausserdem das 

 Vorhandensein und die Ansammlung der osmotisch wirkenden Substanz voraus, 

 die im allgemeinen durch die Stoffwechselthätigkeit formirt und in der Zelle 

 angehäuft wird. 



Jedoch steht die osmotische Leistung in keinem bestimmten (constanten) 

 Verhältniss zu dem Aufwand an Energie bei der Bildung und Anhäufung 

 des wirkenden Stoffes 2). Denn die osmotische Leistung ist ganz und gar 

 durch die gegebenen, physikalischen Bedingungen bestimmt, erreicht also bei 

 gleicher Zahl der Molecüle denselben Werth, gleichviel ob der wirkende gelöste 

 Körper mit einem grossen oder geringen Energieaufwand erzeugt wurde, 

 ob also z. B. die chemischen Processe, die zu seiner Bildung führten, unter 

 positiver oder negativer Wärmetönung verliefen. Auch kommt derselbe osmo- 

 tische Druck zu Stande, wenn der wirkende Stoff gar nicht in dem Stoffwechsel 

 gebildet, sondern direct von Aussen bezogen und in irgend einer Weise, mit 

 oder ohne eine active Thätigkeit des Organismus, in die Zelle geschafft wurde 3). 

 Ebenso ist es einerlei, ob der wirkende Stoff direct im Athmungsprocess oder 

 in einem anderen Process entstand. So werden z. B. bei der hydrolytischen 

 Spaltung der unlöslichen Stärke durch ein Enzym lösliche, also osmotisch wirk- 

 same Zuckerarten gebildet, und die osmotische Leistung wird verdoppelt, wenn 

 durch die Invertirung des Rohrzuckers die doppelte Anzahl von Zucker- 

 molecülen entsteht 4). Durch die umgekehrten Processe, überhaupt dann, wenn 

 die Molecülzahl vermindert wird, oder wenn eine unlösliche Verbindung ent- 

 steht, wird natürlich die osmotische Wirkung verringert oder aufgehoben. 



Ebenso wie eine comprimirte Gasmasse vermag auch die in einer Zelle 

 eingeschlossene, gelöste Substanz nur eine begrenzte Arbeitsleistung zu voll- 

 bringen, da mit der Volumzunahme der wachsenden Zelle die Lösung verdünnt 

 wird, und demgemäss der osmotische Druck (in derselben Weise wie bei der 

 Ausdehnung der Gase) abnimmt ^). Die Erhaltung des osmotischen Druckes und 



1) Pfeffer, Studien zm- Energetik 1892, p. 236. 



2) Pfeffer, 1. c. p. 170, 172, 196 etc. 



3) Ueber verschiedene Ursachen der Turgorschwankung vgl. Bd. II, p. 376, 453. 



4) Ueber die zum Theil sehr geringen Wärmetönungen bei derartigen Spaltungen 

 vgl. Bd. II, p. 84 6 und die dort citirte Literatur. 



5) Ueber die Arbeitsleistungen bei dem Ausdehnen der Gase ist das Nöthige in 

 den Lehrbüchern der Physik zu finden. Vgl. auch Rodewald, Bericht, d. botan. 

 Gesellschaft 1892, p. 83. Aus den im Text Gesagten ist zu ersehen, dass die Annahme 



Pfeffer, Pflanzenphysiologie. 2. Aufl. II. 5ß 



