Sg2 Kap. XVI. Ausblick auf die in der Pflanze angewandten energetischen Mittel. 



der hiervon abhängigen Arbeitsfähigkeit in der wachsenden Zelle erfordert also 

 einen entsprechenden Nachschub von osmotisch wirkender Substanz, der that- 

 sächlich durch die regulatorische Lenkung der Productionsthätigkeit erzielt wird 

 (II, p. 880). 



Bei einer Arbeitsleistung durch die osmotische Energie (z. B. bei der plasti- 

 schen Vergrösserung der Zell wand, bei dem Fortschieben eines Widerstands etc.) 

 wird aber, in analoger '\^'eise wie bei der Arbeitsleistung durch die Ausdehnung 

 eines Gases, Wärme in Arbeit umgesetzt. Da dieses aber bekanntlich durch 

 einen endothermen Vorgang geschieht, der Abkühlung und damit eine Aus- 

 gleichung der Temperaturerniedrigung durch Uebergang von Wärme aus der 

 Umgebung zur Folge hat, so ist es für die Realisirung der osmotischen xVrbeits- 

 leistungen im Organismus ohne Belang, ob die Pflanze selbstthätig Wärme 

 producirt oder nicht, ob also die Pflanze etwas wärmer oder (in Folge der 

 Transpiration) etwas kühler ist als die Umgebung i). Uebrigens wird auch durch 

 die Transpiralion unter Abkühlung, also durch Ueberführung von Wärme in 

 Arbeit, eine Potentialdifferenz geschaffen, durch welche die welke Pflanze bei 

 Zufuhr von Wasser zu Arbeitsleistungen befähigt wird. 



Aus dem Mitgelheilten ist leicht zu ersehen, dass die energetische Leistungs- 

 fähigkeit eines Stoffes nicht schlechthin durch seine Verbrennungswärme 

 bemessen wird 2)^ und dass die Reihenfolge der Umwandlungen für die Aus- 

 nutzung im Dienste des Organismus nicht gleichgiltig ist. Denn einmal hängt 

 die osmotische Leistung von der Zahl der Molecüle, aber in keiner Weise von 

 dem Gehalt an chemischer Energie ab, der durch die Verbrennungswärme be- 

 messbar ist, und demgemäss kommt die osmotische Leistungsfähigkeit auch allen 

 denjenigen löslichen Körpern zu, die nicht weiter verbrennbar sind. Ferner 

 wird ein Stoff in höherem Grade ph^^siologisch nutzbar gemacht, wenn er erst 

 verathmet wird, nachdem er zuvor zu osmotischen Leistungen benutzt worden 

 ist. Soll aber durch einen Körper gleichzeitig ein (bleibender) osmotischer Druck 

 und eine möglichst hohe Wärmebildung erzielt werden, so wird es am vortheil- 

 haftesten sein (da die Kohlensäure entweicht), wenn die physiologische Ver- 

 brennung nur bis zur Bildung von solchen nichtflüchtigen Stoffen fortschreitet, 

 denen bei möglichst geringer Verbrennungswärme eine hohe osmotische Leistung 

 zukommt. So würde z. B., wenn I Molecül Glycose bei der Oxydation 3 Mole- 

 cüle Oxalsäure liefert, die osmotische Leistung verdreifacht und doch zugleich der 

 grösste Theil der disponibeln chemischen Energie in Wärme verwandelt 

 werden -^i. 



Rodewald's nicht richtig ist, nach der der mechanische Werth der Verbrennungs- 

 wärme eines Körpers immer ansehnlicher sein muss , als seine osmotische Leistungs- 

 fähigkeit, und dass Körper, die in der Zelle nicht zerspalten werden, keine osmotische 

 Arbeit leisten können. Bei dieser letzteren Annahme ist unter anderm auch über- 

 sehen, dass Stoffe voraussichtlich auch durch eine active Bethätigung des Organismus 

 eine Anhäufung in einer Zelle erfahren können. 



i) Pfeffer, 1. c. p. 170. — Wir lassen hier ausser Acht, dass sich der osmotische 

 Druck mit der Temperatur in demselben Verhältniss verändert wie der Gasdruck. 



2) Abgesehen davon, dass die physiologische Bedeutung eines Stoffes von dessen 

 chemischer Qualität abhängt. 



3) Pfeffer, 1. c. p. 173, 197; Rodewald, 1. c. 



