Turgor und Osmose. 19 



Der Vergleich dieses Modells mit einer Zelle ist nur unvollkommen, 

 da in der turgeszenten Zelle zwei Häute unterschieden werden: die elastische 

 Zellulosehaut und die schleimige, semipermeable Protoplasmahaut, welche 

 in der erstgenannten ihr Widerlager findet. Die Zunahme der Turgeszenz 

 einer Zelle hört auf, wenn sich osmotische Saugkraft und elastische Spann- 

 kraft das Gleichgewicht halten. Der Turgordruck in den lebenden Pflanzen- 

 zellen beträgt im Mittel 7 Atmosphären, also so viel wie die Spannung in 

 manchen Dampfkesseln. Wären die Zellen nicht so klein, würde man auch 

 hier beim Hineinstechen mit einer feinen Nadel einen Saftstrahl hervor- 

 schießen sehen. 



Man kann die Saugkraft osmotisch wirksamer Lösungen auch in der 

 Weise demonstrieren, daß man nach den Angaben von Dutrochet die 

 Mündung eines mit Kugeltrichter versehenen Steigrohres mit Schweinsblase 

 überbindet, das Rohr mit Zuckerlösung, alkannarot gefärbtem Alkohol oder 

 dergleichen füllt und in Wasser taucht. Dann steigt infolge von Endosmose 

 des Wassers die Flüssigkeitssäule in dem Rohr nach Verlauf einiger Stunden. 



5. Versuch. Natürlicher Turgor. 



Man beobachte unter dem Mikroskop bei etwa 150 f acher Vergröße- 

 rung einen gesunden nicht zu kurzen Faden von Spirogyra crassa. Die 

 Querwände seiner Zellen sind besonders in der Mitte des Fadens vollkommen 

 gerade und zur Längsausdehnung des Fadens quergerichtet. Sticht man 

 mit einer spitzen Nadel eine der mittleren Zellen an, so hört in dieser der 

 hydrostatische Druck wegen der Verletzung des Primordialschlauches auf. 

 Demzufolge wölben sich in den Nachbarzellen die Querwände WTgen des 

 dort herrschenden Turgordruckes stark vor. (Ähnliche Bilder liefern Oscilla- 

 ton'a-Fäden mit Nekridien.) Fügt man jetzt 4%ige Kalisalpeterlösung hinzu, 

 so wird wegen des Wasserverlustes in allen Zellen des Fadens der Turgor 

 (unter Abheben der Plasmaschläuche von den Wänden) aufgehoben. Da- 

 durch müßten sich alle vorgewölbten Querwände wieder gerade strecken, 

 doch sind diese gerade bei Spirogyra crassa meist so duktil, daß ein Teil der 

 Vorwölbungen dauernd bleibt. 



Hätte man vorher die Teilstriche eines Okularmikrometers scharf auf 

 die Ansatzstellen zweier benachbarter Querwände eingestellt, so würde man 

 beim Aufheben des Turgors eine Kontraktion der Längswände um 6 — 8% 

 feststellen können. 



Diese mikroskopisch sichtbare Kontraktionswirkung kann man auch 

 makroskopisch erzielen, z. B. in der Weise, daß man ein etwa 6 cm langes 

 Hypokotyl von Lupinus albus längs aufspaltet und die beiden Hälften zum 

 Plasmolysieren in eine 4%ige Kalisalpeterlösung legt. Wegen des dadurch 

 bewirkten Turgorschwundes tritt auch hier in etwa einer halben Stunde 

 eine Verkürzung von 6 — 8% ein. Legt man die Gewebehälften nachher in 

 reines Leitungswasser, so werden sie wiederum prall und dehnen sich min- 



2* 



