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I. Teil. 



Phaneroganien. 



von Ammoiiiummolybdat etwas erwärmt. Es fällt ein reichlicher, gelber 

 Niederschlag von niolybdänphosphorsanrem Amnion. Phosphor ist ge- 

 wöhnlich ein Bestandteil der Reservemateiial speichernden Samen, läßt 

 sich bei Ricinus dazu noch um so mehr vermuten, als die bekannten 

 Globoide seines Endosperms (s. die Abbildung) phosphorhaltig sind. Würfel- 

 förmige Eiweißkristalloide sind im Kap. Kartoffel erwähnt. 



Zum Keimen legt man die Samen ungequollen in feuchte lockere 

 Sägespäne. Dieses Keimbett genügt, da man höchstens fingerhohe Keim- 

 pflanzen für die vorliegen- 

 den Versuche erzielen will. 

 (Vgl. die Abbildung). Es 

 vergehen oft gegen 3 

 Wochen, bis die Pflänz- 

 chen hervorbrechen. 



Beim Keimen kommt, 

 wie gewöhnlich, zuerst die 

 Wurzel aus dem Samen 

 hervor. Hat sie mit dem 

 Hypokotyl eine Länge von 

 6 — 8 cm erreicht, so trenne 



Abi). 18. Zelle aus dem 

 Nährgewebe (Endosperm) 

 von Ricinus communis. 

 Die sieben großen Aleuronkör- 

 ner enthalten Eiweißkristalle 

 und phosphorhaltige Globoide. 

 (Nach E. Strasburger.) 



Abb. 19. Keimpflanze von Ricimts communis. 

 Nat. Gr. (Nach W. Detmer.) 



man das Ganze an der Basis ab, zerhacke es, bringe es mit etwas Wasser 

 in ein Reagensglas und koche es gelinde aus. Die Fehlingsche Probe 

 wird reichliche Mengen von Zucker anzeigen. Ähnliches ist bei den ölhal- 

 tigen Samen des Kürbis {Cucurbita pepo) und denen der Küchenzwiebcl 

 (Allium cepa) zu beobachten. Dieser Zucker ist aus dem fetten 

 Öl entstanden. Stärke ist, wie bereits betont, im ungekeimten Samen 



