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Einundzwanzigster Abschnitt. Samen. 



Bemerkenswert ist auch, daB im Innern des afrikanischen Kontinentes 

 die Olpalme nur im kultivierten oder hochstens im verwilderten Zustande 

 angetroffen wird; ein spontanes Vorkommen scheint nur fur das west- 

 liche Kiistengebiet anzunehmen zu sein. 0. Drude 1 ) hat die Anschau- 

 ung vertreten, daB die Olpalme urspiinglich in Amerika ihre Heimat 

 gehabt, aber, vor Jahrtausenden nach Afrika verschlagen, dort eine 



scheinbare Spontaneitat erlangt 

 habe 2 ). 



Das Palmkern 01 wird aus- 

 schlieBlich in Europa gewonnen, 

 und zwar durch Extraktion oder 

 Auspressen der Kerne, die bis 

 50 Proz. davon enthalten. Die 

 in dem steinharten Endokarp 

 eingeschlossenen Kerne werden 

 von den Negern in primitiver 

 Weise durch Aufklopfen der 

 Steinkerne mit Steinen oder 



Hiimmern ausgelost. 



Doch gibt 



Fig. 251. Palmkern. Partie eines Querschnittes ( 

 mit Jodalkohol und sehr verdiinnter Schwefelsaure be- 

 handelt. sc Sklereiden, sa Sameuhaut mit homogenem, 

 braunem Inhalt; sa' die innersten Zellreihen mit hel- 

 lerem, etwas kornigem Inhalt-, en Endosperm, bei x 

 auch eine Wand von der Flache mit den groBen wie 

 Lochererscheinenden Tupfeln. PgroBe, p kleine Aleu- 

 ronkorner mit KristaHoideinschlussen; / radiar ge- 

 biischelte Kristallnadeln der Fettsauren. (Vergr. 4UO.) 



es Spielarten, wie die Lisombe 

 oder Isombe, deren Stein- 

 schale von den Negern mit den 

 Zahnen aufgeknackt werden kann. 

 In Togo kennt man vier Varie- 

 taten der Olpalme. von denen 

 eine wohl auch die ausgezeich- 

 nete Form Lisombe darstellen 

 diirfte 3 ). 



Die Samen 4 ) der Olpalme sind 

 eilanglich, ei- oder bohnenformig, 

 mitunter abgerundet dreiseitig 



1) liber Trennung der Palmen Amerikas von denen der alien Welt. Bot. Ztg., 

 1876, Spalte 801 807 (zit. nach A. Meyer). 



2) liber das Vorkommen vgl. auch Warburg, Palmen, p. 8 und die Produkte 

 usw., p. \ 7. 



3) G. Fendler, Zur Kenntnis der Friichte von Elaeis guineensis und der daraus 

 gewonnenen Ole, des Palmoles und Palmkernoles. Ber. d. D. Pharm. Gesellsch., 1903, 

 p. H5ff. Dr. Soskin, Die Olpalme, Tropenpflanzer, Beiheft, Nr. 10, 1909. Be- 

 handelt hauptsachlich die Varietaten der Olpalme (p. 320) und ihre Kultur (p. 325 ft .). 



4) T. F. Hanausek, Uber die Frucht der Olpalme. Zeitschr. d. allg. osterr. 

 Apoth.-Ver., 1882, Nr. 24, p. 325328. - - Arthur Meyer, 1. c., p. 16 des Separ.- 

 Abdruckes. J. Moeller, Mikroskopie der Nahrungs- und GenuCmittel, 2. Aufl., 

 p. 483. Harz, 1. c., p. 1125. G. Hartwich, Chemiker-Ztg., 1888, p. 57. -- T. 



