Einundzwanzigster Abschnitt. Samen. 731 



Keim (Fig. 266 C, D, E), dessen Samenlappen (Fig. 266 (7, c) oligfleischig, 

 weiB und briichig sind, flach aufeinander liegen, am spitzen Ende das 

 nach oben gewendete, frei hervorragende Wiirzelchen tragen und zwischen 

 sich die Achse mit dem Knospchen (Fig. 266 C, D, w u. v) einschlieBen. 

 Der anatomische Bau der Mandel 1 ) ist folgender. Die Samenschale 

 laBt sich in ein braunes auBeres und in ein inneres weiBes (farbloses) 

 Blatt spalten. Wie die Entwicklungsgeschichte 2 ) zeigt, besitzt nur das 

 auBere Blatt den Gharakter der echten, aus dem (inneren) Integument 

 des Ovulums stammenden Samenhaut. Die weifie Lage dagegen ent- 

 stammt dem Ovulum selbst. Die braune Samenhaut setzt sich aus drei 

 Geweben, der auBeren und inneren Epidermis und dem Parenchym 

 (Mittelschicht) zusammen. Die auBere Epidermis, fur die Erkennung der 

 sogenannten Mandelkleie (das sind die gepulverten Riickstande, die bei 

 der Gewinnung des fetten Oles durch Auspressen der Mandeln erhalten 

 werden) von hervorragendem Werte, enthalt drei verschiedene Zellformen 

 in einer einfachen Zellschicht: dunnwandige, verhaltnismaBig kleine Zellen, 

 dickwandige, porose, in der GruBe wenig verschiedene und endlich auf- 

 fallend groBe, hut- oder tonnenfurmige, maBig verdickte, nach auBen 

 vorgewolbte, reich getiipfelte, inhaltslose Zellen, die, wie der Querschnitt 

 zeigt, weit iiber die iibrigen Epidermiszellen hervorragen, in der Flache 

 abgerundet polygonal aussehen und wegen ihrer lockeren Verbindung 

 mit den kleinen Oberhautzellen sich leicht ablosen; sie verursachen da- 

 her die schiilferig-kornige, einer groben Bestaubung gleichende Be- 

 schaffenheit der Samenschalenoberflaehe. Die Mittelschicht oder das 

 Samenhautparenchym , seinem Charakter nach ein Nahrgewebe der 

 Samenhaut, zeigt unter der Epidermis einige (nach A. v. Vogl 2 5) 

 Reihen diinnwandiger Parenchymzellen, deren Inhalt teils aus rotbraunen 

 Massen, teils aus einer Kalkoxalatdruse besteht; weiterhin folgt ein zu- 

 sammengefallenes, undeutliches Parenchym, das ursprunglich aus kugel- 

 formigen oder kurzarmigen Zellen zusammengesetzt ist und zahlreiche 

 Interzellularen besitzt. In dieser Parenchymschicht verlaufen die GefaB- 

 biindel, die der Samenhaut das streifige Aussehen verleihen. Sie be- 

 stehen aus sehr zahlreichen und engen Spiroiden, die von Siebrohren 

 und Kristallkammerfaserzellen begleitet sind. Die innere Epidermis, aus 



1) J. Moeller, Mikroskopie der Nahrungs- und GenuCmittel, 2. Aufl., 1905, 

 p. 429. - - Arthur Meyer, Wiss. Drogenkunde, I, p. 135. - - A. v. Vogl, Die wicht. 

 veget. Nahrungs- und GenuBmittel, 1899, p. 542. - - Wittmack und Buchwald^ 

 Ber. d. deutsch. hot. Gesellsch., 1901, p. 584595. - - E. Hannig, Unterscheidung 

 der Mandeln von ahnlichen Samen. Ztsch. f. U. N. G. 1911, p. 577. - - Realenzyklo- 

 padie d. ges. Pharm., 2. Aufl., I, p. 570 (Hartwich). - - Karsten-Oltmanns , Lehrb. 

 der Pharmak., Fig. 400 403. - - Tschirch, Handbuch usw., II, p. 598 ff. 



2) A. Meyer, 1. c., p. 134. 



