Einundzwanzigster Abschnitt. Samen. 759 



einem oder mehreren WeiBkernen ein groBes Krystalloid. Ihr Verhalten 

 in Glyzerin und Jodalkohol ist aus Fig. 274 zu ersehen. In Vanillinsalz- 

 saure werden sie nach einigen Stunden violett gefarbt, wobei die Ein- 

 schliisse gelost werden (Tunmann). 



Der Hauptbestandteil der Rizinussamen ist das fette 01, das so- 

 wohl medizinisch wie technisch eine ausgebreitete Verwendung 1 ) fmdet. 

 Siehe dariiber I, p. 685. 



AuBerdem enthalten sie nebst einigen (nicht giftigen) Enzymen (Lipase, 

 Chymosin) ein heftig wirkendes Gift, das nach Kobert und Stillmark 2 ) 

 eine a-Phytoalbuminose ist und Ricin genannt wird. Dasselbe lust sich 

 leicht in verdiinnten Sauren, in wasserigen Salzlosungen, nicht in Alkohol, 

 Ather, Chloroform, Benzol, reagiert neutral und ist geschmack- und ge- 

 ruchlos. Seine Giftwirkung auBert sich im Gerinnenmachen des (auch 

 defibrinierten) Blutes. Diese Gerinnung ist aber nur scheinbar der Fibrin- 

 gerinnung ahnlich, tatsachlich ist sie eine Agglutination. Daher ist 

 die Giftwirkung des Ricins der durch die bakteriellen Toxine hervor- 

 gerufenen in hohem Grade nahestehend. Nach Kobert (1. c. 656) ge- 

 niigten drei Rizinussamen, einen erwachsenen Menschen an den Rand des 

 Grabes zu bringen; die todliche Dosis des Ricins fur den erwachsenen 

 Menschen bei innerlichem Einnehmen diirfte unter 30 mg betragen. In 

 den trocken aufbewahrten Samen bleibt das Ricin jahrelang unver- 

 andert. In das 01 geht Ricin nicht iiber, es verbleibt in den PreBkuchen. 

 Diese sind daher als Viehfutter nicht zu verwenden. Sie gelten gleich 

 denen der Illipe-Samen als eine Verfalschung der Futter-Olkuchen 3 ). 



1 } Infolge der Verwendung des Rizinusoles als Schmierol bei den Flugzeug- 

 motoren, wozu es sich infolge der hohen Viskositat, der grofien Kaltebestandigkeit 

 und der Unloslichkeit in Benzin sehr eignet, hat dieses wahrend des Krieges eine 

 groBe Bedeutung erlangt. Der Anbau der Rizinuspflanze hat sich daher schnell ge- 

 steigert. In Britisch-Indien steigerte sich die Ausfuhr von 14000 t (\ 91 4/1 915) auf 

 20000 t (1916) und \W auf 25000 t. Auch in Indochina, Venezuela, Brasilien, 

 Westindien usw. hat der Anbau zugenomuien (Chemische Umschau auf dem Gebiete 

 der Fette, Ole, Wachse und Harze, 26, 1919, p. 93 und .Tropenpflanzer, 1919, 

 p. 131). 



2) Kobert in Realenzyklopadie der ges. Pharmazie, 2. Aufl., X, p. 653, woselbst 

 auch die umfangreiche Literatur iiber das Rizinusgift angefiihrt ist; ferner Kobert, 

 Beitrage zur Kenntnis der vegetabilischen Hamagglutinine, Landw. Versuchsst. 79 80, 

 1913, p. 97206. 



3) A. Schulte im Hofe, Die Fabrikation und Verwendung von Rizinusol in 

 Indien. Apoth.-Ztg., 1900, Nr. 95, p. 824. - - Ber. des nor.damerik. Generalkonsuls in 

 Calcutta. Siehe Tropenpflanzer, 1900, Novernberheft. - - Vgl. auch Schaflnit, Vor- 

 trag, im Jahresber. d. Vereinig. f. angew. Botanik (Berlin 1912), IX, p. XXIV. Durch 

 Erhitzen der Kuchen mit stromendem Dampf wird das Gift zerstort und der Kuchen ' 

 entgiftet. 



