Einundzwanzigster Abschnitt. Samen. 767 



Aus der folgenden Zusammenstellung der Ernten der wichtigsten 

 Kakaolander liiBt sich deren Bedeutung als Kulturgebiete ermessen: Es 

 produzierten im Jahre 1911 in Millionen Kilogramm: Goldkiiste 40,35, 

 Ecuador 39,5, Sao Thome 35,0, Brasilien 34,99, Trinidad 21,2, Do- 

 mingo 19,8, Venezuela 17,38, Grenada 5,94, Deutsche Kolonien 4,4, 

 Ceylon 3,0, Fernando Po 3,0, Jamaika 2,78, Holl.-Ostindien 2,46, Franzo- 

 sische Kolonien 1,36. Die Kakao-Welternte 1911 betrug 244,54 Mill. 

 Kilogramm. Davon fielen als Verbrauch auf die nordamerikanische 

 Union 58,9, auf Deutschland 50,85, auf Frankreich 24,3, auf England 

 25,39, Holland 23,5, Osterreich-Ungarn 5,9 Millionen Kilogramm. Der 

 Weltverbrauch 1911 belief sich auf 229,98 Millionen Kilogramm 1 ). 



AuBer der genannten Art liefern noch andere Spezies der Gattung 

 Theobroma Samen, die als Kakaobohnen verwendet werden. Als solche 

 werden genanut: Th. bicolor Humb. et Bpl., eine in Kolumbien, Ecuador 

 und am Rio negro (Nord- Amazonas) einheimische Art, von der die 

 Guayaquilsorten A r rib a und Machala 2 ) hergeleitet wurden. Nach 

 Hartwich heifit diese Art in Zentralamerika Pataste oder Pataschte, 

 in Ecuador Cacao bianco , in Kolumbien Bacao. Die Samen schmecken 

 fast rein sufi, ihr Fett 1st von dem von T.h. Cacao verschieden ; ferner Th. 

 pentagonum Bern., die in Zentralamerika den Lagarto-Kakao, Alli- 

 gator-Kakao liefert, an Giite dem echten Kakao gleich; Th. angusti- 

 foliiim Mop. et Bess., in Mittelamerika und Mexiko einheimisch, und Th. 

 ovalifolium Mop. et Sess. von denen die Soconuscobohne herstammen 

 soil, was aber nach PreuJB 3 ) unrichtig ist. Neben Th. Cacao hat nur 

 noch Th. angustifolium (Cacao mico) Bedeutung, ferner Th. guaya- 

 nense Aubl. (im Kakao von Cayenne), Th. microcarpum Mart., Th. 

 speciosum Willd. 4 ). Die in Brasilien gesammelten Kakaosamen stammen 

 zumeist von nicht kultivierten Baumen (Cacao bravo) und es ist daher 

 nicht unwahrscheinlich, dafi diese nicht der kultivierten Art Th. Cacao, 

 sondern anderen Arten angehuren. 



Die Kakaofrucht ist eine langliche oder eilangliche, mit zehn (aus- 

 nahmsweise mit acht) Langsrippen versehene, im frischen Zustande gelbe 

 oder gelblichrutliche, trocken braune, gurkenahnliche, holzige, nicht auf- 



1} tiber die Weltvorrate an Kakao und iiber den Verbrauch wiihrend des Krieges 

 siehe Tropenpflanzer, -1919, p. 40 und p. 126. Warburg beurteilt .die Lage giinstig 

 und glaubt an einen UberfluG an Kakao in der Welt. Die Welternte wird fur 

 1917 mit 335080 Tonnen gegen 295000, 298000 und 277300 Tonnen in den drei 

 Jahren vorher angegeben. (Tropenpflanzer 1920, p. 87.) 



2) Bull. Roy. Gard. Kew, 1899, No. 147148. 



3) PreuB, Expedition nach Zentral- und Sudamerika 1899 1900. Berlin 1901, 

 p. 258. 



4) Vgl. Wiesner, Rohstofie, 1. Aufl., p. 728. 



