Einundzwanzigster Abschnitt. Samen. 789 



zellen sind tangential abgeplattet und undeutlich konturiert (Sauggewebe). 

 Der Inhalt besteht nur aus kleinen, runden Aleuronkornern *), Starke fehlt 

 den reifen Samen. Durch Kalilauge wird die Pigmentschicht purpur- 

 braun, der Endosperminhalt grungelb, der Keim gelb gefarbt. 



Der anatomische Bau der Ispaghul-Samen weist keine wesentlichen 

 Abweichungen auf; die Schleimepidermis zeigt das gleiche Verhalten. 

 Die Basisteile der Schleimzellen bleiben nach Verquellung des Schleimes 

 als farblose, stark lichtbrechende Membranen zuriick und gleichen in 

 der Aufsicht einem spitzmaschigen Flechtwerk. Die innere Samenhaut- 

 schichte stellt sich als ein schmaler briiunlicher Streifen dar, dessen 

 Zellen wenig deutlich sind und einen besonderen FarbstoffkOrper nicht 

 nachweisen lassen. In Chlorzinkjod wird die Schleimepidermis blafiblau, 

 die das Keimlager bildende Saugschicht, sowie die Membranen der Endo- 

 spermzellen dunkelblau. Gibt man dem Alkoholpraparat Jodjodkalium 

 hinzu, so beginnen die Zellen zu quellen unter Bildung von kuppenartig 

 gewolbten Schleimkappen, von denen eine mittlere bedeutend starker ist 

 als die ilbrigen. 



Der Flohsamenschleim 2 ) ist in Alkohol unloslich und kann mit diesem 

 aus Wasser in Form einer weiBen Masse niedergeschlagen werden. Durch 

 Jod, Ghlorzinkjod und Jod und Schwefelsaure wird er nicht gefarbt 3 ). 

 Durch Kochen mit verdiinnter Schwefelsaure geht er in Traubenzucker 

 iiber. Die von den Samen gewonnene Schleimmenge wird sehr ver- 

 schieden angegeben, was wahrscheinlich mit der Darstellungsweise zu- 

 sammenhangt. Wiegand 4 ) bezeichnet den Schleim als Bassorin und gibt 

 die Menge mit 15 Proz. an; Uloth hat nur 0,3 Proz. gefunden. Die 

 Elementaranalyse fiihrt nach Kirchner zur Formel C 36 H 58 029 oder 

 6(C 6 H 10 5 )--H 2 0, nach Fiehe 5 ) zur Formel (C 5 H 8 4 ) 9 C 6 H 10 5 . Nach 

 Fiehe (1. c., p. 38) zeigt der Schleimkorper neutrale Reaktion, enthalt 

 etwa 2,64 Proz. Zellulose und liefert mit Salzsaure erhitzt reichliche 

 Mengen Furfurol und mit Salpetersaure geringe Mengen Schleimsaure. 

 Bei der Hydrolyse des Schleims entstehen Xylose und Arabinose in 



1) Schellenberg (1. c., p. 9) gibt als Inhalt der Endospermzellen von Plantago- 

 Arten >reichlich EiweiBstoffe sowohl in Form von kleinen Kristallen oder Globoiden, 

 als auch in Form eines kleinkornigen Niederschlages an. 



2) Kirchner und To! lens, Untersuchungen iiber den Pflanzenschleim. Journ. 

 f. Landwirtsch., 1874, p. 502. - - Annalen der Chemie u. Pharm., Bd. 175, p. 205. - 

 Kirchner, Untersuchungen uber den Pflanzenschleim. Inaug.-Diss. Gottingen 1 874. 



3) Doch tritt nach Kirchner und To liens mitunter braunviolette Farbung 

 auf, die wahrscheinlich von dem Grade der Samenreife bzw. der Verschleimung ab- 

 hangt. 



4) Lehrbuch der Pharmakognosie, 4. Aufl., 1887, p. 317. 



5) Der Schleimkorper des Samens von Plantago Psyllium. Inaug.-Diss. Mimchen 

 1904. 



