Zweiundzwanzigster Abschnitt. Friichte. 821 



stande sind als Viehfutter nicht zu empfehlen, da sie nach Buhm 1 ) das 

 giftige Cholin 2 ) enthalten, das den Pferden schadlich ist, wahrend Wieder- 

 kauer und Schweine gegen die toxische Wirkung desselben unempfmdlich 

 sein sollen. 



Die Friichte der Buche treten bekanntlich nicht einzeln auf, sondern 

 werden gruppenweise durch eine aus Bliitendeckblattern enlstandene, 

 sich vierklappig Gffnende ScheinfruchthQlle (Kupula) zusammengehalten. 

 Die eigentlichen Friichte (Buchelkerne) sind gewohnlich einsamige Niisse. 

 Im Fruchtknoten erscheinen sechs Samenknospen angelegt, von denen 

 jedoch zumeist nur eine zur Entwicklung gelangt. Nicht selten tritt in 

 einer Frucht neben einem groCen noch ein unentwickelter Same auf. 

 Seltener erscheinen zwei gleich grofie oder mehr als zwei Samen in 

 einer Frucht. Die Fruchtschale laBt sich leicht von dem Samen trennen. 



Die Frucht der Buche hat die Form einer an der Basis zugerundeten, 

 dreiseitigen Pyramide, mit nach der Spitze hin stark gefliigelten Kanten. 

 Die am Grunde der Nufi befindliche Befestigungsstelle springt wegen 

 ihrer GroGe, ihrer scharf dreiseitigen Form und ihrer dunkeln Farbe 

 halber deutlich ins Auge. Die stark ausgezogene Spitze der Frucht ist 

 dicht mit braunlichen Wollhaaren bedeckt. Die Lange der Frucht be- 

 tragt 1,2 1,8, die grofite Breite der Begrenzungsflachen 0,7 1 cm 3 ). 

 Die AuCenseite der Fruchtschale besitzt eine hell- bis dunkelbraune Farbe 

 und deutlichen Glanz. Die Innenseite ist graubraun, glanzlos, auf jeder 

 Flache treten drei langs und konvergierend verlaufende Streifen hervor. 

 Bei vorsichtigem Offnen des Perikarps gewahrt man, daB die Kanten 

 des Samens von je einer Leiste mit gelbem Haarfilze bedeckt sind. Diese- 

 Leisten, die sich leicht abheben lassen, sind die Reste der ehemaligen 

 Scheidewande des dreifacherigen Fruchtknotens. Die Samen haben die 

 Gestalt der Frucht, falls diese wie gewuhnlich nur einsamig ist, besitzen 

 eine sehr diinne, sprude, entweder rotbraune oder schwarzbraune Testa, 

 die den gelblichweiBen Samenkern umschlieBt. Dieser besteht nur aus 

 dem grofien, fettreichen Keim, dessen Kotyledonen der Lange nach 

 mehrmals gefaltet sind; die Mittelfalte ist am stiirksten ausgebildet. 



Schon beim Zerbrechen der Fruchtschale lassen sich zwei durch 

 Farbe und Struktur wesentlich verschiedene Schichten derselben beob- 



1)*Arch. f. exp. Path, und Pharmaz., XIX, p. 87. Vgl. auch Harz, 1. c., II, 

 p. 886. 



2) Die Giftigkeit des Cholins wurde nach Pi'ister zuerst von Gaethgens 1870 



nachgewiesen. 



3) Bei der typischen Form der Buche betragt die Lange der Fruchthulle \ ,5 bis 

 2,5 cm; eine seltene kleinfriichtige Form, Fagus silmtica B. microearpa Asch. u. 

 Qraebn. (Synopsis IV, 19H, p. 439) besitzt Fruchthiillen von \ 1,5 cm Lange und 

 diesem entsprechend auch kleinere Friichte. 



