834 Zweiundzwanzigster Abschnitt. Friichte. 



Diagnostik der beiden Materialien zu geben versucht. Im Valoneamehl 

 fallen insbesondere die langen einzelnen oder gebiischelten Haare, die 

 Steinzellgruppen und das Parenchym, sowie auch der kollenchymatische 

 Innenstreifen auf, dagegen fehlt Starke fast vollig; auch die Verschieden- 

 heit der Oberhautzellen der Valoneafrucht und der heimischen Eichel 

 bietet ein brauchbares Unterscheidungsmerkmal. 



Seit welcher Zeit die Valonea' als Gerbmaterial zur Verwendung kam, 

 ist noch nicbt erraittelt worden 1 ); daB sie schon im 18. Jahrhundert 

 Handelsgegenstand war, ist indes sicher 2 ). Sie wird hauptsachlich zum 

 Gerben des Sohlenleders (fur sich allein oder im Gemisch mit anderen 

 Gerbmaterialien) sowie zum Schwarzfarben (z. B. der Seidenhiite) ange- 

 wendet. Wie Semler angibt, verhalt sich die Valonea beziiglich ihrer 

 Gerbungseigenschaften wie die Dividivi; sie macht das Leder hart, gibt 

 ihm gutes Gewicht und helle Farbe. Der Ernteertrag in Griechenland 

 schwankt von 5000 7400 t. Valonea ist auch ein Bestandteil des 

 chinesischen Arzneischatzes 3 ). 



5. Hopfen. 



Die Gattung Humulus enthalt nur zwei Arten: die europaische 

 Hopfenpflanze Humulus Lupulus L. und die in China und Japan ver- 

 breitete einjahrige Art H. japonicus Sieb. et Zucc. 



Humulus Lupulus, eine zweihausige, rechtswindende, sehr charak- 

 teristische Schlingpflanze unserer Gebiische und Auwalder ist in ganz 

 Europa, im nordlichen und mittleren Asien einheimisch, scheint aber in 

 gewissen Gebieten eine besonders starke Verbreitung erlangt zu haben. 

 Als solche sind einige siidliche ehem. Osterreich. und ungarische Provinzen, 

 wie Istrien, Krain, Dalmatien, ferner Kroatien und Slavonien, zu nennen. 

 wo nach C. 0. Czech 4 ) der wilde Hopfen in einer enormen Individuen- 

 zahl auftritt. Von dieser Art stammt der Kulturhopfen, dessen Frucht- 

 stande oder Katzchen seit alter Zeit das zur Wiirzung des Bieres ver- 

 wendete Rohmaterial darstellen. Ob eine in Japan vorkommende Varietat, 

 der herzblattrige Hopfen (Humulus Lupulus var. cordifolius Miquel, 

 auch als Art betrachtet), daselbst zu Brauereizwecken dient, ist nicht 

 sicher festgestellt, wohl aber sehr wahrscheinlich, da die Fruchtzapfen 



4) Die Friichte der Valonea-Eichen dienten schon im Altertum in Griechenland 

 als Nahrungsmittel ((prj-yos} und werden auch jetzt noch in den Heimatlandern roh 

 oder gerostet genossen. Unger, Bot. Streifziige auf dem Gebiete der Kulturgeschichte 

 (Sitzgsber. d. Wiener Akademie). 



2) Bohmer, 1. c., II, p. 294. 



3) F. Ebert, 1. c., p. 24. 



4) Allg. Hopfen-Zeitung, 1878, II, p. 497, zit. nach Braungart, s. Note 2 auf 

 p. 836. 



