Siebzehnter Abschnitt. Fasern. 29 



armer als normale Zellulose. Cross, Bevan und Beadle fanden im Hafer- 

 stroh 42,4 Proz. G und 5,8 Proz. H. Sie sprechen sie als eine Oxy- 

 zellulose an. Sie liefert bei der Destination mil Salzsaure 1 2 \ 3 Proz. 

 Furfurol, ohne nach dem Erwarmen mit Phlorogluzinsalzsaure die fiir 

 die Pentosen charakteristische Rotfarbung zu zeigen, wird durch Phenyl- 

 hydrazinsalze gelb, durch fuchsinschwefelige Saure magentarot, durch 

 Kochen mit neutralen Anilinsalzlosungen rosenrot gefarbt und reduziert 

 alkalische Kupferlosung. Durch saure Hydrolyse, am besten durch Er- 

 hitzen mit der sechsfachen Menge einprozentiger Schwefelsaure im Auto- 

 klaven bis drei Atmospharen und Belassen bei diesem Drucke durch 

 15 Minuten, spaltet sich diese Stroh-0xyzellulose in 66 70 Proz. 

 normaler Zellulose* (mit 45,2 G und 5,6 Proz. H!), welche bloB 

 1,06 Proz. Furfurol gibt, und eine licht gefarbte Losung, welche 90 bis 

 95 Proz. der furfuro'iden Bestandteile der Strohzellulose enthalt. Diese 

 Losung enthalt keine Hexosen, denn sie liefert mit Salpetersaure keine 

 Zuckersauren. Das Reduktionsvermogen von ein Gewichtsteil d-Glu- 

 kose= I 00 gesetzt, betragt das Kupferreduktionsvermogen von ein Ge- 

 wichtsteil der schwefelsaurefreien Trockensubstanz dieser Losung 120 bis 

 130, was auf eine Pentose hindeuten wiirde. Die Reaktion mit Phloro- 

 gluzinsalzsaure ist jedoch nicht kirschrot, sondern tief violett, Phenyl- 

 hydrazinazetat gibt ein kristallisiertes Phenylosazon C 5 H 8 3 (N 2 HC 6 H 5 ) 2 , 

 zwischen 146 und 153 C schmelzend, ahnlich wie Phenylxylosazon. 

 Nach Beseitigung der Schwefelsaure mit Baryumkarbonat wurde 

 ein gummiartiger Abdampfriickstand C 6 H 10 5 erhalten, welcher mit 

 Salzsaure 39 42,5 Proz. Furfurol und mit Wasserstoffsuperoxyd 

 ^9 ? 5 20,5 Proz. Kohlendioxyd neben dem Geruche von Formaldehyd 

 lieferte. Hieraus schliefien die Autoren, daJB sich die durch alkalische 

 Hydrolyse des Strohs gewonnene Zellulose beim Erhitzen mit ver- 

 diinnter Schwefelsaure in resistente Glukozellulose und ein Pentose- 



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 monoformal C 5 H 8 3 <( />CH 2 spaltet. Letzteres sollte 44,4 Proz. Fur- 



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furol und bei vollstandiger Oxydation der Methylengruppe 27 Proz. G0 2 

 geben. Diese SchluCfolgerungen sind jedoch in manchen Belangen an- 

 greifbar. Solche Pflanzenstoffe, welche bei der Destination mit Salz- 

 saure Furfurol entstehen lassen, aber im iibrigen nicht das Verhalten 

 von Pentosanen oder Pentosen zeigen, wurden allgemein als Furfuro'ide 

 oder Furo'ide bezeichnet. Sie sollen sich auch in der [3- Zellulose 

 anderer Pflanzenfasern und der Holzer vorfinden. Ob sie auch dort das 

 geschilderte Verhalten eines Pentosemonoformals zeigen, ist nicht be- 

 kannt. Nach E. Schulze 1 ) entsteht durch energische Hydrolyse der 



1) Zeitschr. f. physiol. Ch. 16, 418 (1892). 



