Aehtzehnter Abschnitt. Unterirdische Pilanzenteile. 463 



kose und Mannit 1 ). Der wesentliche Bestandteil ist das Glyzyrrhizin. 

 Es findet sich in der Wurzel an Kaliurn und Kalzium gebunden, in 

 Mengen von 5 7 Proz. Der Zuckergehalt im spanischen SiiBholz wird 

 mil 9, 57 Proz., im russischen mit 16,39 Proz. angpgeben 2 ), der Gehalt 

 an Saccharose mit 2,13, bzw. 10,38 Proz. 3 ). 



Es gibt noch mehrere nach SiiBholz schmeckende Pflanzenteile, 

 so die Wurzel und Blatter des Paternosterbaumes (Abrus precatorius L.), 

 Astragalus glycyphyllus L. , Trifolium alpimim L. , (Reglisse des mon- 

 tagnes), die Monesiarinde (Cltrysophyllum glycyphloeum Casar.), den 

 Wurzelstock des EngelsufU (Polypodium vulgare L.), Myrrhis odo- 

 rata L. u. a. m. Mit Sicherheit ist aber Glyzyrrhizin nur nachge- 

 wiesen in der Wurzel von Periandra dulcis und in der Monesiarinde 

 (Tschirch). 



AuCer diesen Stoffen enthalt das Siifiholz noch Gum mi, 2 4 Proz. 

 Asparagin, Fett, Harz und einen gelben Farbstoff, atheriscb.es 

 01 (0,03 Proz.) und Salizylmethylat (Desmouliere). Der Wasser- 

 gehalt betragt nach Dieterich (Helfenberger Annal. 1890) 6,45 9,8, 

 der Aschengehalt 3,2 6,15 Proz. 



Das SiiBholz ist seit dem Altertum ein geschatztes Heilmittel und 

 wird noch jetzt viel gebraucht zur fabrikmaBigen Herstellung des Siifi- 

 holzpulvers und Barenzuckers oder Lakritz (Succus Liquiritiae). 

 In beschranktem Ma6e findet das SiiCholz Anwendung zur Bereitung 

 englischer und amerikanischer Biere, die fiir Siidamerika bestimmten 

 Zigarettenpapiere werden mit einer Siifiholzlusung bestrichen, in der 

 Aquarellmalerei, Tinten- und Tuschebereitung 4 ). 



10. Alkannawurzel 5 ). 



Rote Ochsenwurzel, Alhenna, Orcanette, Alcana root, Radix 

 Alcannae stammt von Alcanna tinctoria Tausch (Anehusa tinctoria 

 Lam., Litlwspermum tinctorium L.), einer auf sandigen Orten in Siid- 

 europa, in Ungarn und Kleinasien vorkommenden Boraginacee. Die Wurzel 



1) Tschirch, Handb. d. Pharm., II, -I, Abtlg., p. 88. 



2) Arnt und Hart, Zeitschr. (. angew. Chemie 1893. 



3) Konig, Nahr.- und GenuCm. II. 



4) Merat et de Lens (III, p. 387) erwahnen den ehemals sehr verbreiteten 

 Konsum dieses Artikels in Paris, nach Art eines in der heifien Jahreszeit auf den 

 StraBen in Kokosschalen (daher Koko genannt) dargebotenen erfrischenden Ge- 

 trankes. 



5)- Der Name Alkanna entstand aus dem arabischen Hennah, Alhennah. So 

 heiBt jetzt noch Laivsonia alba Lam. [Lyihraceae], deren Blatter (s. d.) im Orient 

 allgemein als Farbemittel zu kosmetischen Zwecken benutzt werden. Man nannte 

 die Wurzel dieses Strauches, die aber keine rote Farbe besitzen soil, Radix Alcannae 

 >;era, wahrend man unsere Alkanna als Eailix Alcannae spuria bezeichnete. Sehr 



