Neunzehnter Abschnitt. Blatter und Krauter. 553 



dem Blattrande hinziehen, sich dann nach oben umkriimmen, Schlingen 

 bilden und so raiteinander anastomosieren. Besonders charakteristisch 

 ist auch die zu den Blattzahnen in Beziehung stehende Nervatur. Die 

 Blattzahne haben eine dreieckige, kegelfurmige Gestalt, sie werden von 

 einem kraftigen Nerv durchzogen, welcher sich unter der Wasserspalten 

 tragenden Zahnspitze stark pinselformig verbreitert (siehe Fig. 206). 

 Der Zahnnerv setzt sich mil dem nachsten starkeren Bogennerven durch 

 einen kurzen Ast in Verbindung, er selbst lauft als innerer Randnerv 

 weiter fort und bildet mit dem aufteren Randnerv, der sich etwas tiefer 

 an den Zahnnerv ansetzt, ein unteres zusammengedriicktes Viereck 1 ). 



Von den Blattern der Mentka viridis L. unterscheiden sich die 

 ganzen Blatter der Pfefferminze schon durch den Blattstiel, da M. viri- 

 dis ungestielte Blatter hat. Zudem ist auch die Blattoberflache der M. 

 viridis hell gefarbt und die viridis-RYsilier besitzen nicht den eigentiim- 

 lichen Pfefferminzolduft der piperita. Uberdies ist der Blattrand bei M. 

 viridis kraftig umgebogen und die Ziihne sind schlank, nahern sich denen 

 von M. crispa L. 



Uber die Anatomic 2 ) des Pfefferminzblattes ist folgendes zu be- 

 merken. Das bifazial gebaute Blatt enthalt eine Reihe Palisadenzellen und 

 eine schmalere Schwammparenchymschicht. Im Hauptnerv ist ein grofies 

 strahlig gebautes kollaterales Leitbundel, in kollenchymatischem Fiillge- 

 webe eingebettet, vorhanden. Die Epidermiszellen beider Blattseiten sind 

 unregelmaBig konturiert mit stark wellig-gebuchteten Wanden. Spalt- 

 offnungszellen , meist mit zwei Nebenzellen, treten auf der Unterseite 

 reichlich auf, auf der Oberseite sind sie nur selten. Nach Tschirch 

 besitzt das Blatt vornehmlich auf der Oberseite offene Wasserspalten. 

 Mehrzellige Deckhaare sind nur an jugendlichen Blattern reichlicher vor- 

 handen, an ausgewachsenen selten. Am Blattrande findet man einzellige 

 Kegelhaare und Kopfchen- oder Kolbenhaare mit ein- oder mehrzelligem 

 Kopf. Die Trager des atherischen Oles sind die bis 65 (.1 breiten, reich- 

 lich vorhandenen, etwas eingesenkten Driisenhaare vom Typus der 

 Labiatenbliiten , d. h. mit acht Sezernierungszellen, hauptsachlich auf 

 der Unterseite (Tschirch). 



Echtes Pfefferminzol ist farblos, gelblich oder grungelb gefarbt, 

 von angenehmem, erfrischendem Duft und kiihlendem, lang anhaltendem 

 Geschmack. Es ist ziemlich dunnfliissig und wird mit zunehmendem 

 Alter dunkler und dicker 3 ). Als charakteristischer Bestandteil ist das 



4) Virchow, H., 1. c., p. 6 und Abb. 



2) Vgl. die Pharmakognosien von Vogl, Kraemer, Moeller u. a. Ferner 

 Tschirch, Handbuch, II, p. 933; Hartwich in Realenzyklopadie d. ges. Pharm., 

 2. Aufl., VIII, p. 606. 



3) Gildemeister und Hoffmann, Ath. Ole, p. 837. 



