Zwanzigster Abschnitt. Bluten und Bliitenteile. 635 



Molukken, nach Rumphius speziell die Insel Makian 1 ). Derzeit kommen 

 die ostindischen Nelken des Handels zumeist aus Amboina, welches 

 durch Grofle und Olreichtum ausgezeichnete Ware liefert, wahrend 

 Penang, Sumatra usw. fur den europaischen Handel von geringer Be- 

 deutung sind. Die iiberwiegende Quantitat der Handelsware bilden die 

 afrikanischen Nelken, die zumeist von den Inseln Sansibar und Pemba, 

 zum kleineren Teil auch von Mauritius, Reunion und Madagaskar 2 ) stam- 

 men. Die amerikanischen oder Cayenne* -Nelken kommen daneben 

 fur den europaischen Markt kaum in Betracht. Die Sansibar-Nelken 

 (aus Sansibar und Pemba) allein machen 4 / 5 der Gesamtproduktion der 

 Erde aus 3 ). Die Nelkenplaritagen bilden hier ausgedehnte Kulturen auf 

 der Westseite der Inseln. Die Baume sind etwa zwischen dem 6. und 

 15. Jahre ertragsfahig und liefern durchschnittlich 2,5 4kg (trockene) 

 Nelken. Die anfangs griine Farbe derselben verfarbt sich allmahlich 

 iiber Gelb in Rot; in diesem Stadium, in welchem das 01 in grofiter 

 Menge vorkommt und den feinsten Geruch besitzt, schreitet man zur 

 Pfliicke, die mit besonderer Sorgfalt vorgenommen werden soil. Die 

 Ernte beginnt je nach der Ortlichkeit im August bis November und 

 wahrt mit Unterbrechungen etwa 6 Monate. Die Nelken Werden samt 

 den Stielen (Infloreszenzachsen) mit der Hand abgenommen oder auf 

 wenig rationelle Weise mit Bambusstangen abgeschlagen. Die Bliiten- 

 knospen werden hierauf von den Stielen befreit drei Tage in der Sonne 

 oder eine Woche hindurch auf Bambushiirden iiber rauchendem Feuer 

 und dann erst in der Sonne getrocknet 4 ). Nach Semler werden sie bis- 

 weilen vor dem TrocknungsprozeB fur wenige Sekunden in heiBes Wasser 

 gebracht. Die Nelkenstiele, welche wie alle oberirdischen Teile von Jam- 

 bosa atherisches 01 in geringer Menge enthalten, kommen als Nelkenstengel 

 oder Nelkenholz (Stipites oder Fusti Caryophyllorum, griffes de girofle) 

 in betrachtlichen Quantitaten in Handel 5 ). Die Jahresernte an Sansibar- 

 Nelken ist bedeutenden Schwankungen unterworfen. Aus einem 16jah- 

 rigen Durchschnitt ergibt sich eine mittlere Jahresernte von 385771 Frasi- 



1) Niedenzu in Engler-Prantl, 1. c., Ill, 7, p. 85. Fliickiger, 1. c,, p. 796. 



2) Die Plantagen von Madagaskar umfassen heute bereits 400 000 Baume. (Phar- 

 maz. Journ., Bd. 89, -1912, p. 571.) 



3) 0. Baumann, Wiss. Veroll'entl. d. Ver. f. Erdkunde zu Leipzig, III, Hft. 2 

 u. 3. Konsularber. in Pharm. Journ. and Tr., 1893 (Ref. in Pharm. Ztg., XXXVII 

 (1893), p. 337). Semler, 1. c., p. 351. - - Caster, Chemist and Druggist, Bd. 83 

 (1913), p. 825. Eine kartographische Darstellung des Produktionsgebietes in 

 Schimmel & Co., Berichte, Okt. 1900. Vgl. auch die unten zitierte Literatur. 



4) Verschiedene in neuerer Zeit zur kiinstlichen Trocknung in Anwendung ge- 

 brachte Apparate haben sich nicht bewahrt. Tropenpflanzer, II (1898), p, 257. 



5) Die Zufuhr betrug 1909 etwa 1,3 Mill. Kilogramm (Schimmel & Co., Ber. 

 Apr. 1910, p. 78). 



