658 Zwanzigster Abschnitt. Bliiten und Blutenteile. 



Die Korollen von Carthamus tinctorius sind von einem zarten 

 Epithel bedeckt 1 ), dessen langliche, schwach wellenformig konturierte 

 Zellen eine Breite von 0,012 0,018 mm aafweisen. An den Enden der 

 Kronenzipfel fiihrt die Oberhaut papillenformige oder kegelformige ein- 

 zellige Haare. Das Parenchym der Korolle nimmt gegen den Blattrand 

 an Machtigkeit etwas zu, wodurch der Rand des Kronenblattes die Mitte 

 an Dicke ubertrifft. In dieser Region der Kronenzipfel verlaufen je zwei 

 aus zarten Spiroiden bestehende Randnerven, die sehr charakteristisch 

 von Sekretschlauchen begleitet werden. Gleiche Schlauche begleiten auch 

 die GefaCbiindel des Griffels. Das braune briichige Sekret tritt nament- 

 lich in Cbloralhydrat scharf hervor. 



Das Gewebe der Antheren setzt sich hauptsachlich aus gleichmafii- 

 gen, annahernd kubischen Parenchymzellen (Mauerparenchym) und poros 

 verdickten, der Faserschicht angehurigen Zellen zusammen. Die warzigen, 



etwa 0,05 0,07 mm dicken Pollen- 

 korner, welche innerhalb der Staub- 

 fadenruhre namentlich in nicht ge- 

 waschenen Sorten haufig anzutreffen 

 sind, haben rundliche Gestalt und 

 drei grofie Poren als Austrittsoff- 

 nungen fiir den Pollenschlauch. Der 



Fig. 248. Querschnitt durch die Eandschieht eines Griffel ist durch lange Papillen fast 

 Korollenzipfels von Carth. tinct. e Oberhaut, ... 



s Sekretbehalter, 6 GefaBbtindel. ' 11 S- 



(Nach Tschirch n. Oesterie.) Die zweischichtigen Spreublatt- 



chen sind auch in Bruchstiicken, 



welche sich selbst bei sorgfaltiger Ernte den Bliiten beimengen, an den 

 mehr oder minder geneigten , netzfurmig verdickten Querwanden ihrer 

 Zellelemente zu erkennen. In groBer Menge vorhanden sind sie schon 

 makroskopisch wahrnehmbar. GrObere Beimengungen wie Teile des 

 Hullkelches usw. geben sich stets leicht zu erkennen. 



Das Einsammeln erfolgt bei trockenem Wetter bei voller Entfaltung 

 oder bei beginnendem Welken der Bliiten. Beginn und Dauer der Ernte 

 ist daher natiirlich nach den klimatischen Verhaltnissen verschieden. So 

 wahrt die Ernteperiode in Bengalen 2 ) (in giinstigen Jahren) von Februar 

 bis Ende Mai, wahrend sie in unseren Gegenden im Juli bis September 

 stattfindet. 



Die ersten und die letzten Bliiten jeder Ernteperiode sind verhalt- 

 nismafiig armer an FarbstofT 3 ). Das Trocknen des Saflors erfolgt ent- 



1) Uber Anatomie des Saflors siehe: Moeller, Nahrungs- u. GenuCmittel, 1. c., 

 p. 64, Tschirch u. Oesterie, 1. c., p. 96. 



2) Watt, Dictionary of the econ. prod, of India, p. 183 ff. 



3) Semler, 1. c., p. 646. 



