700 



Einundzwanzigster Abschnitt. Samen. 



Fig. 254 /) und aus verschieden groBen, rundlichen Aleuronkornern, die, 

 mit Zuckerlusung und Schwefelsaure behandelt, sich prachtvoll rosenrot 

 farben. Die peripherisch gelegenen Endospermzellen fiihren nur kleine 

 Aleuronkurner, die iibrigen zumeist je ein groBes Korn und mehrere kleine 

 Kurner (Fig. 255 IV PM. p}. In Alkohol liegende Praparate zeigen diese 

 Kurner stark lichtbrechend, schwach gelblich gefarbt und an der Ober- 

 flache strichelig oder feinkurnig; ihr Durchmesser betragt 24 27^; in 

 fettem Ole erscheinen sie wie von einem zarten Netz iiberzogen, die 



* IL 



Fig. 255. Vergr. 400. Palmkern. / Schaleneleraente von der Flikhe. sc Sklereiden, sa Samenschale 

 // und /// Stiicke des Endosperms (aus dem Palmkernkuchen, // in der Langsansicht, /// in der Auf- 

 sicht der Zellen; Bezeichnung wie in Fig. 251 ; e Endospermzellen). IV. Einzelne Aleuronkorner Pund p 



mit Kristalloiden. 



kleinen Aleuronkorner von mehr eckigen Formen. Entfernt man aus 

 einem Schnitte das Fett mit Benzin und behandelt hierauf mit Jodglyzerin, 

 so werden die Aleuronkurner infolge der Aufspeicherung des Jods gelb- 

 braun und zeigen ein groBes rhomboederahnliches Kristalloid (Fig. 255 III)] 

 noch deutlicher werden die Einschliisse in einem mit Jodkalium und sehr 

 verdunnter Schwefelsaure behandelten Praparate. Nebst Biischeln radiar 

 gestellter Fettsaureraphiden (Fig. 254/") sieht man die goldgelben Aleuron- 

 korner mit vollkommen transparentem EiweiB, aus dem das Kristalloid 

 in hellgelber Farbe hervorleuchtet (P). Auch mit Chloralhydrat erhalt 



