Einundzwanzigster Abschnitt. Samen. 707 



(bei der Oxydation des farblosen Kurpers) nach folgender Gleichung er- 

 gibt: C 29 H 42 5 + 40 = C 29 H 38 7 + 2H 2 0. 



Sehr bemerkenswert 1st auch der verschiedene Fettgehalt der bei- 

 den Macissorten. Die Bandamacis enthalt 21.9 Proz., die Bombaymacis 

 56,75 Proz. Fett. Nach anderen Angaben betragt der Feltgehalt der 

 Bombaymacis nur 29,59 34,2 Proz. Nach Tschirch u. Schklowsky 

 (Arch. d. Pharm. 1915, 253, p. 102) ist aber in der Bandamacis kein 

 eigentliches Fett vorhanden, dagegen zwei Sauren und reichlich Phyto- 

 sterine. Wie E. Spath 1 ) nachgewiesen hat, weist auch die chemische 

 Zusammensetzung der beiden Fette groBe Verschiedenheiten auf; letztere 

 beziehen sich insbesondere auf die Menge des gebundenen Jods und auf 

 das physikalische Verhalten. Das Fett der Bombaymacis ist hellgelb, das 

 der Bandasorte gelbbraun. 



Die Papua-Macis 2 ) ist bis 5 cm lang, weniger zerschlitzt als die 

 echte Macis, schmutzig braungelb, in Geruch und Geschmack mit dieser 

 ubereinstimmend. Nach Griebel laBt sich Papua-Macis foIgendermaBen 

 nachweisen. Das Pulver wird mit Petrolather iibergossen, das Filtrat 

 mit Eisessig gemischt und dann mit Schwefelsaure unterschichtet bei 

 sorgfaltiger Vermeidung einer Vermischung der Flussigkeiten. Es ent- 

 steht an der Beriihrungsgrenze ein deutlicher rotlicher Ring, bei Banda- 

 Macis dagegen ein gelber Ring. 



Die MuskatnuB dient zur Bereitung der Muskatbutter und findet 

 gleich der Macis nur eine beschrankte Anwendung in der Parfiimerie. 

 Haufiger werden beide als Gewurz und medizinisch benutzt. 



5. Mohnsamen. 



Die Mohnpflanze, Papaver somniferum L., ist in den ostlichen 

 Landern des Mittelmeergebietes einheimisch, wird aber seit alter Zeit 

 her in vielen Gegenden Europas, Asiens und Afrikas, in neuerer Zeit auch 

 in Nordamerika und Australien (Neusiidwales), teils der Opiumgewinnung 

 halber, teils der olreichen Samen wegen im groBen angebaut 3 ). Man 

 unterscheidet drei Varietaten des Mohns, Papaver somnif. a. seti- 

 gerum (DC.) mit borstig bespitzten Blattlappen und borstigen Kelch- 

 blattern; P. s. (3. nigruin DC. mit blauschwarzlichen oder grauen Samen 

 und P. s. y. album DC., der weiBe Blumen und weiBe Samen tragt. 



1) Zur chemischen Untersuchung verschiedener Macisarten. Forschungsberichte 

 iiber Lebensmittel, 4835, p. 148. - - Vgl. auch Arnst und Hart, Zusammensetzung 

 einiger Gewiirze. Zeitschr. f. angew. Chemie, 1893, p. 136. 



2) Waage, Pharm. Zentralh. 1893. - Yogi, I.e., p. 483. - - C. Griebel 

 Uber den Nachweis der Papua-Macis. Z. f. U. d. N.- u. G. 1909, 18, p. 202. 



3) W. Hartmann, Der Mohn, seine Kultur, Geschichte und geographische Ver- 

 breitung, sowie Art und Ausdehnung des Opiumgenusses. Jena 1916. 



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