Einundzwanzigster Abschnitt. Samen. 749 



rundzelligen Parenchym zusammen, in dem zarte Spiroidenbiindel ein- 

 gebettet sind; die Epidermis der Keimblatter wird von sehr schmalen, 

 auf der AuBenseite verhaltnismaBig dickwandigen Zellen gebildet. Eine 

 Differenzierung des Parenchyms in Palisaden- und Rundzellen findet nicht 

 statt. Der reiche Inhalt der Parenchymzellen laBt ohne vorhergehende 

 Preparation die Abgrenzung derselben gar nicht wahrnehmen ; erst wenn 

 man die Schnitte mit Ather und Alkohol unter Erwarmen entfettet und 

 mit Jod behandelt hat, treten die Zellmembranen deutlich hervor. In 

 dem Zellinhalt kann man selbst schon an in Wasser liegenden Pra- 

 paraten drei verschiedene Kurper unterscheiden : eine farblose, 



glanzende, fast homogene, nur hier und da mit zarten Spriingen oder 

 Spalten versehene Grundmasse, zahlreiche rundliche Kurper und eine 

 oder mehrere gelbliche klumpenartige Massen. Die Eigenschaften dieser 

 Substanzen werden durch ihr Verhalten gegen gewisse Reagenzien klar 

 gelegt. Legt man einen Schnitt in Alkohol und nach Verdunsten des- 

 selben in Jodjodkaliumlusung, so werden die rundlichen Kurper allmahlich 

 braunlich-violett, die gelblichen Klumpen starker gelb. Behandelt man 

 einen Schnitt hingegen zuerst mit Wasser und dann erst mit Jodlusung, 

 so wird derselbe schon dem freien Auge sichtbar blauschwarz und das 

 mikroskopische Bild zeigt die rundlichen Kurper tiefblau; aufierdem noch 

 zahlreiche aus dem Praparat herausgetretene Fetttropfen und kleine Blas- 

 chen in der Grundmasse. Die homogene Grundmasse ist ein Gemisch 

 von fettem 01 und wenig Plasma; die rundlichen oder abgerundet-poly- 

 edrischen Kurper von 3 7 /< Durchmesser sind Starkekurner. DaB die 

 Jodreaktion in dem zuerst angefiihrten Falle nur allmahlich und schwacher 

 eintritt, ist dahin zu erklaren, daB die von der Grundmasse gebildeten 

 Uberziige iiber die Starkekurner eine intensive Einwirkung der Jodlusung 

 nicht zulassen; wird aber durch Einlegen in Wasser ein teilweiser Zer- 

 fall des Olplasmagemisch.es, wofiir ja das Austreten der Fetttropfen und 

 die Blaschenbildung in der Grundmasse spricht, bewirkt, so kann alsbald 

 die Blaufarbung der Starke durch Jod herbeigefiihrt werden. Wird ein 

 entfetteter Schnitt mit Mi lions Reagens erwarmt, so farben sich die 

 (ursprunglieh) gelben Massen intensiv ziegelrot und lassen ihre Konturen 

 deutlich wahrnehmen; sie erscheinen als eirundliche, langliche, zylindrische, 

 selbst stabartige Kurper, deren Lange 1 6 27 ;t betragt. In Salz- und 

 Schwefelsaure zerfallen sie allmahlich, in Kalilauge quellen sie und werden 

 blasser. Die angegebenen Reaktionen zeigen, daB wir es hier mit in 

 Wasser und Alkalien unluslichen, in Sauren luslichen Aleuronkurnern 1 ) 

 zu tun haben, die - --im trockenen Samen wenigstens eine dauer- 

 hafte, sehr widerstandsfahige gelbe Farbung besitzen. 



1) In Wasser losliche Aleuronkorner kommen sehr selten vor. Vgl. Tschirch, 

 Angewandte Pflanzenanatomie, 1889, p. 45. 



