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Zweiundzwanzigster Abschnitt. Friichte. 



38. Hydrocaryaceen (Oenotlieraceen). 



Die steinfruchtartigen Halbfriichte 

 enthaltenjel starkereichenSamen 

 und dienen (z. B. in Serbien, 

 Indien, China) zur Nahrung; auch 

 wird Mehl daraus dargestellt. 

 Schenk, ZurKenntnis der Struk- 

 turverhaltnisse fossiler Pflanzen, 

 Bot. Ztg. 1877, p. 393401. 

 Enthalt die Anatomic der Friichte 

 von T. natans und T. bicornis. 



\ 



I J. Jaggi, Die WassernuB. Zurich 



Trapa natans L., die WassernuC, 

 Europa. 



T. bicornis L., China. >Ling. 



T. bispinosa Roxb., Indien. Sin- 

 ghara Nut. 



1883. Raimann in Engler- 

 Prantl, Pflanzenfam., Ill, 7, 

 p 223. Uber die chem. Zu- 

 sammensetzung s. A. Zega und 

 Dobr.Knez-MilojkoviCjChem.- 

 Ztg., 1901, p.45. W.H.Harri- 

 son, The Singhara nut. Agric. 

 Journ. of India IV, 1909, p. 93 

 bis 94. 



39. Umbelliferen. 



Coriandrum sativum L., Cori- 

 ander. 



Cuminum Cyminum L., Mut- 



terkiimmel. 



Carum Carvi L., Kiimmel. 



Pimpinella Anisum L., Anis. 



Foeniculum vulgare Mill. 

 (= -- F. offitinale All. und F. capil- 

 laeum Gilib.), Fenchel. 



Foeniculum vulgare var. dulce 

 Mill., ROmischer Fenchel. 



Uber diese seit altersher als Gewiirze 

 und auch medizinisch verwendeten 

 Fruchte vgl. die Pharmakognosien 

 vonFliickiger, v.Vogl, Moeller, 

 Tschirch, sowie die Schriften 

 uber Nahrungs- und GenuBmittel. 



E. Bartsch, Zur Anatomic u. Ent- 

 wicklung der Umbelliferen, Breslau 

 -I '882. Uber Koriander s. T. 



F. Hanausek. Z. U. N. G. 1898, 

 p. 490. Uber Mutterkiimmel 

 und die persische Sorte von Ca- 

 rum gracile Liitdl. s. Sage in 

 Perfum. and Essent. Oil Record, 4 

 (1913), p. 46, nach Schimmel & 

 Co. Ber. April 1913, p. 43. Uber 

 die atherischen Ole s. Gild em. u. 

 Hoffmann, 1. c., p. 327 ff. 



